Um vinho da Undurraga, vinícula fundada em 1885 da região do Vale do Maipo no Chile. Um Cabernet Sauvignon + Syrah, poderoso no tanino e bem próprio para o consumo de carnes. Incrível é o preço, abaixo de 50 Reais na Sociedade da Mesa. Um vinho de cunhado de excelente performance.
Além de não saber nada sobre vinho, o pouco que sei é sobre vinhos Italianos. Mas uma coisa eu garanto, eu sei beber. Adorei este vinho português porque ele tem muitas qualidades que aprecio. Intenso, frutado, parece que tem aquela fumacinha na boca, ou seja, vai mudando de sabor enquanto decanta. Soube depois que é … Read more
Em 2006 eu comprei algumas garrafas de Cabernet Sauvignon no Expand. Na semana passada o Sylvio Lazzarini, do Varanda Grill indicou um Syrah muito especial. Já no aroma encanta pela personalidade. Sabor bem intenso e que vai alterando enquanto decanta. Preciso estudar mais para falar do vinho mas foi realmente muito bom. Elderton, pelo que pesquisei é uma pequena vinícola familiar … Read more
Um vinho acessível, mas complexo e surpreendente. Veja o comentário do wine.com. Badia a Passignano Riserva is produced exclusively from the finest, most highly selected grapes grown on the estate of the same name situated in the Chianti Classico area. The abbey, which is located in an area that has been inhabited at least since … Read more
Vinho tinto da Toscana, Itália Hoje retratamos um dos poucos Vino Nobile di Montepulciano deste blog. Feito pela Azienda Agrícola Nottola, que fica perto da cidade de Abbadia na Toscana, ao norte da cidade de Montepulciano. Nottola tem apenas 20 hectares de vinhas e oliveiras. O Vino Nobile de Montepulciano são vinhos simples, que servem … Read more
Vinho da Itália, Piemonte O Piemonte oferece uma enorme gama de bons vinhos e este é um deles. Produzido pelo Castello di Gabiano,uma propriedade erguida em 1622, localizada no Vale do Pó, Piemonte, norte da Itália. Feito com 95% Barbera e 5% Freisa, ele envelhece em pequenas barricas de carvalho e grandes toneis, por 24 … Read more
Vinho tinto da França, Bordeaux Chateau Verdignan é um dos mais antigos de Pauillac, datado de 1720, alí foi construído um castelo impressionante, conservado até hoje, apesar do incêndio que destruiu sua ala sul. O atual proprietário Jean Miailhe comprou a propriedade em 1972. Atualmente o Chateau Verdignan possui 60 hectares de vinhas onde são … Read more
Vinho da Italia, região do Piemonte Em mais um jantar com os amigos José Aurélio, Mafhuz e Alcir, tomamos bons vinhos, entre eles este estupendo Barbaresco do Bruno Giacosa o Asili 2007. Uma bebida de cor Cor vermelha com delicados reflexos alaranjados. Bouquet fino e complexo, com notas de violeta e flores silvestres. Tem bom … Read more
Vinho tinto Argentino de Mendoza Bodega Palo Alto é um empreendimento jovem, de 1999, localizado em Cruz de Piedra em Mendoza. Hoje produzem vinho em alta quantidade, cerca de 700 mil garrafas ao ano. Este Malbec é um vinho musculoso, com taninos doces, sabor de framboesa, tem um forte presença de madeira e final de … Read more
Vinho tinto Argentino Na nossa última viagem a Buenos Aires fomos ao restaurante Crizia em Palermo. Uma casa de ambiente moderno, aconchegante, serviço atencioso e excelente cozinha. Lá comemos um bom churrasco argentino com o vinho Antologia XXIV da Bodega La Rural, propriedade da família Rutini. Fundada em 1885, no Vale de Uco. O Antologia … Read more