A Quinta dos Roques é um dos melhores produtores do Dão. Os vinhos com este selo foram produzidos pela primeira vez em 1990 e o Quinta dos Roques Touriga Nacional de 2005 colocou a Quinta dos Roques como uma estrela internacional. A Critica aplaudiu este vinho que possui um aroma de cereja e amora, com … Read more
Este é o segundo vinho de Bibbi Graetz do Nosso Vinho. O primeiro foi o Testamatta. Esre Soffocone é como tudo que Bibi Graetz faz, um vinho artesanal, apenas 850 caixas foram prozidas nesta safra. Ele tem um aroma de café, é de meio corpo e bastante equilibrado. Usa as uvas Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Esta … Read more
O vinho de domingo do Manuk é o explendoroso Caballo Loco. Diz o Manuk: “É a linha que eles chamam High-End. Vale a pena experimentar.” Um vinho com 14,5º, composto de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Segundo o fabricante: “Possui cor vermelho escuro, um perfil aromático intenso dominado por frutos maduros e especiarias. Corpo … Read more
M.Chapoutier possui vinhos fantásticos com até 99 WS. La Bernardina possui aroma de groselha, ameixa, café, canela, cerejas e especiarias. Seu sabor é um pouco picante, alecrim e frutas vermelhas. Uma coisa que chama a atenção é o rótulo em Braile. Chateauneuf possui uma história bastante rica e um período muito interessante é o século XV quando … Read more
Sempre que peço para o Alcir enviar um vinho para o Nosso Vinho, fico um pouco apreensivo. Isso porque na primeira vez ele mandou 6 de uma só vez e nesta noite mandou 7. Vou passar horas preparando estes posts. Mas vale a pena até porque morro de rir com as piadas que ele faz todo … Read more
Alcir ataca de Portugal novamente: “Um bom vinho para um dia a dia mais colorido. Interessante , por isso peguei para postar, é que ele me foi apresentado por um bom amigo nosso Paulão….o Miguel Patrício. Ele me dizia que este era o vinho que o português toma quando quer excelência, mas não quer gastar muito. Realmente é … Read more
Bordeaux Rosé Agneau Baron Philippe de Rothschild Feito com Merlot e Cabernet Sauvignon, este rosé da casa Rothschild é perfumado, com taninos macios e bem equilibrado. Outro na lista de desejos do Nosso Vinho.
Em um improvável jantar de 2a feira no Fogo de Chão, experimentamos este Etiqueta Negra. Ele é um vinho encorpado, boa madeira, já que envelhece 14 meses em barricas francesas. Tem um toque de ameixa e é bem equilibrado. Agora francamente, decepcionou um pouco o preço alto. A Viña Taparacá produz no Vale do Maipo … Read more
Este é um Post desafio, preparado em um jantar com Iasmin, Manuk e Marcia. Restaurante Bela Cintra em São Paulo. Os desafiantes: Quinta do Crasto 2006, com track-record maravilhoso de terceiro melhor vinho do mundo em sua safra 2005, região Douro. Do outro lado o Mouchão 2003, alentejano de primeira categoria. O jantar era uma … Read more
Deu no Jornal da Globo: Espumantes brasileiros deixam franceses e italianos para trás. Já há muito tempo se diz da inegável qualidade dos espumantes brasileiros. Reconhecidos até mesmo na França os espumantes brasileiros alcançam uma qualidade Global. Segundo a Madia Mundo Marketing o crescimento dos espumantes nacionais é espetacular: de 6,6 milhões de litros no ano … Read more