Champagne Dizem que Gosset é uma das mais antigas casas produtoras de vinho, desde 1584. Em 1584, Pierre Gosset, vereador da Ay e viticultor iniciou a produção, principalmente de vinhos tintos, com as uvas colhidas de suas próprias terras. Naqueles dias, seus vinhos disputavam um lugar de destaque na mesa dos reis da França.Um era … Read more
Biblioteca Nosso Vinho Este livro foi um presente do Michel ao Alcir e eu não pude resistir em dar uma olhada no livro que parece ser magnífico. A pesquisa do autor Stephen Brook foi fantástica, com mínimos detalhes sobre a região, seus vinhos, histórias e estilo de vida. Ele analisa mais de mil produtores e … Read more
Imagine um restaurante fundado em 1582 na cidade de Paris e até hoje mantém-se como um dos mais tradicionais da França. Para que você tenha uma ideia, em 2003 venderam o seu Milionésimo Pato, uma especialidade da casa. O Restaurante mantém uma adega subterrânea com inacreditáveis 420 mil garrafas de vinho. No início de dezembro … Read more
Vinho branco Francies da Borgonha. Chablis da Morin Père & Fils é uma recomendação muito inteligente. O tradicional produtor da Borgonha, França, que existe desde 1822 e hoje é um dos principais da região de Nuits-Saint-Georges. Compramos 30 garrafas para uma festa importante a um preço excelente no Empório Mercantil em São Paulo. Atualmente Morin Père & … Read more
Um vinho classico do Beaune, na Borgonha, oferece um aroma e sabor mineral, juntamente com ameixa verde, limão e notas de melão. Tem densidade e profundidade com um toque amanteigado no final. 89 pontos na WS. O produtor Bouchard Père & Fils é um dos mais poderosos da Borgonha com tradição secular. Mas essa não … Read more
Existem dois Chateaus Barton em Bordeaux. E claro que estão relacionados, ambos são da mesma família. Hugh Barton comprou Langoa em 1821 e Léoville em 1826. Langoa foi classificado como Troisièmes Crus (3a Cru) e Léoville como Deuxièmes Crus (2a Cru), em 1855. Ambos os Chateaus são localizados no Medoc, perto das aldeias de Beychevelle … Read more
Vinho e chocolate é uma boa combinação? Alguns dizem que o vinho ajuda a acalmar a alma, outros dizem que o chocolate dá felicidade. Eu não sei se chega a tanto, mas sempre gostei muito de combinar vinho e chocolate. A literatura do assunto diz que você deve combinar vinhos e chocolates com a mesma … Read more
Vinho e Hambúrguer é uma ótima pedida. Não tem nada de estranho com isso, pelo contrário. Uma série de vinhos tintos, com sabores marcantes e boa acidez, ficam muito bem com carnes vermelhas, assadas ou cozidas. Para acompanhar um suculento hambúrguer você tem várias opções. Na minha opinião, em primeiro lugar está o Syrah da … Read more
Este provavelmente será um dia dos namorados diferente, por conta do isolamento social causado pela COVID-19. Mas continua sendo um dia para se comemorar a dois e não pode ser esquecido. Por isso o blog NOSSO VINHO separou 4 opções de vinhos disponíveis no mercado. Os vinhos form escolhidos nas principais importadoras e são conhecidos … Read more
Uma espécie caprichosa conhecida como Vitis vinifera, produz uvas que são especificamente cultivadas para a produção de vinho. As uvas para vinho, ao contrario das uvas que comemos, tendem a ser menores, tem a pele mais grossa e contem sementes. Também existem outras espécies, principalmente para comer. Quase ¾ de todas as uvas produzidas no planeta … Read more