Pinot Gris 2006 Grand Cru Vorbourg

Gabriela indicou este branco francês, que realmente parece ser muito bom:

Posso dar uma sugestão? Estou fazendo um curso na Casa do Porto e ontem degustamos um branco, Pinot Blanc da Alsacia, Pierre Frick. Para quem tem aquela trava com brancos, vai se surpreender com este.

Pelo que pesquisei,  vinho é da  Domaine Pierre Frick,  uma propriedade familiar que produz vinho a doze gerações, possuem apenas 12 hectares de vinha e ainda 1 / 3 para aluguel. Os seis integrantes da família trabalham durante todo o ano em múltiplas funções: cuidar do solo, das vinha e do seu ambiente, vinificação e envelhecimento em barris, engarrafamento, embalagem, comercialização e contabilidade. Coisa de gente apaixonada. Segundo o fabricante o vinho possui sabor de trufas e caramelo, um toque de limão e um final expressivo.