Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Nebbiolo produz vinhos fantásticos, mas também produz vinhos muito sem graça. A origem dessa uva é o Piemonte no noroeste da Itália. Os melhores vinhos possuem uva concentrada, taninos poderosos, super secos. Os melhores Nebbiolos exalam toques de alcatrão, rosas, cereja, azeitona preta e alecrim. Uma das mais aromáticas uvas que conheço. Os grandes Barolos … Read more
O cultivo, o terreno e o clima influenciam muito essa uva que é considerada a mais leve das uvas tintas. Cotes de Nuits na Borgonha é a sua origem e onde o seu preço pode ser exorbitante. A uva também é usada para fazer Champagne, quando misturada a Chardonnay e Pinot Meunier. É raro encontrar … Read more
Segundo a previsão do tempo, de hoje até 5a feria teremos altas temperaturas na capital de São Paulo, como na noite de hoje, agora as 21h00 a temperatura está em 23 graus. Uma noite linda, clara, onde um vinho branco vai muito bem. Portanto aqui vão três recomendações do blog para você: João Madeira 2006: … Read more
No ano passado escrevi sobre o COMMAND, a versão Syrah do Elderton. O COMMAND é um espetáculo de vinho. O Cabernet Sauvignon ou Ashmed não chega à sua altura, mas mesmo assim é um bom vinho. Essa safra 2002 tem um sabor concentrado de fruta, afinal suas videiras tem mais de 60 anos de idade. … Read more
Este blog é avesso ao assunto preços porque dá um trabalhão e pode causar confusão, mas se você entender esse post como uma simples pesquisa de um consumidor, saiba que a Cellar está apresentando boas opções de compras. Veja algumas… MASCIARELLI (Abruzzo) “VILLA GEMMA” Montepulciano D’Abruzzo DOC 1999, [para 6 garrafas]: 50% desconto de 230 … Read more
Este Barbera D’Asti feito com vinhas velhas pelo produtor Michele Chiarlo, nas colinas de Nizza Monferrato no Piemonte, é um vinho muito fácil de beber, com boa carga de frutas, (dou o palpite de framboesa). Apesar de ser envelhecido por um ano em carvalho o vinho tem toques muito sutis da madeira. Os taninos são … Read more
Aqui dou uma parada para declarar que essa uva é de longe a minha favorita. Aliás eu acho que vinho é sinônimo de Sangiovese. Oriunda da Toscana, está também sendo cultivada nos Estados Unidos e Austrália, sem muito sucesso. Possui aromas de cereja, ameixa e frutas silvestres. Com um estilo Rústico (que eu adoro), também … Read more
Um vinho de vermelho intenso e com aroma elegante de flores. Muito sabor de fruta. O vinho não passa por madeira, pois pelo que pesquisei, é vinificado e maturado em tonéis de inox. A família Endrizzi migrou do império austro-húngaro no século XIX e fundou a Poggio Salvi. Um mix de 90% Sangiovese Grosso, 5% … Read more
Associar vinho e música é uma das coisas mais divertidas desse blog. Na noite passada fomos jantar entre bons amigos e o Alcir escolheu esse Vosne-Romanee de entrada. Um vinho frutado com sabor de framboesa, taninos muito aveludados e um leve toque de especiarias no final. Curioso o Alcir escolher um Pinot Noir, pois ele … Read more
A Mônica enviou este vinho na 6a feria. Armador Cabernet Sauvignon 2006 é um vinho elegante, com aroma de morango e amora, no sabor alguma complexidade com toques de baunilha e ameixa. O vinho é encorpado e suculento, com taninos bem vivos. As uvas vem do Vale Rapel e Maipo no Chile, apesar do Cabernet … Read more