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Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Este é um dos melhores vinhos doces do mundo, produzido em Bordeaux, na cidade de Sauternes e região, que compreende as cidades de Fargues, Bommes, Preignac e Barsac. Veja no mapa abaixo. Sauternes As cepas do Sauternes são Sauvignon, Semillon e Muscadelle. Fazem um vinho dourado, com toques de avelã. A qualidade dos vinhos de … Read more
Um vinho classico do Beaune, na Borgonha, oferece um aroma e sabor mineral, juntamente com ameixa verde, limão e notas de melão. Tem densidade e profundidade com um toque amanteigado no final. 89 pontos na WS. O produtor Bouchard Père & Fils é um dos mais poderosos da Borgonha com tradição secular. Mas essa não … Read more
Neste primeiro ano de atividade o NOSSO VINHO reuniu uma quantidade enorme de conteúdo. São 572 posts com reviews de vinhos e outras centenas com matérias e curiosidades sobre o mundo do vinho. Os colaboradores do NOSSO VINHO enviaram mais de 165 recomendações, contando suas histórias e repartindo suas experiências. Agora o NOSSO VINHO vai … Read more
É isso mesmo, esta semana com tanto calor, resolvi comprar uma garrafa de um vinho popular, desses que se vende em supermercado. Na verdade comprei pela Internet. Escolhi um vinho muito simples o Reserva Miolo Chardonnay 2008. Bastante jovem, de cor amarelo palha quase translúcido, um levíssimo aroma de abacaxi. No paladar um vinho muito … Read more
Como qualquer outra bebida o vinho tem diferentes frentes de opinião e gostos. Mas esta em especial é talvez a mais variada das bebidas. Um mínimo detalhe no clima, no solo, na casta, no plantio, na fermantação, no armazenamento e pronto, o vinho muda e cria uma personalidade própria. É esta variedade que torna o … Read more
Toda matéria tem o seu toque de cultura inútil, e o vinho não seria a exceção. Então se você gosta daquelas cosias de almanaque, aqui vão algumas retiradas do livro a Bíblia do Vinho de Karen MacNeil Ampelografia Ciência de identificar e descrever uma videira. Estudando e medindo as características da planta um ampelógrafo pode … Read more
Château Lagrange foi conhecida na Idade Média, como a Casa Nobre de Lagrange Monteil e existem traços de vários proprietários desde 1631. Já 1824 a produção foi de 120 toneladas. Em 1842 atinge 300 toneladas. Este é o apogeu de Lagrange, que em 1855 foi classificado como Troisième Cru. No início do século XX passou … Read more
Muita gente não conhece ou simplesmente não quer entender o porque o rito no serviço do vinho. Este simples video da Wine Spectator, apanhado no YOUTUBE, facilita a vida dos iniciantes. Além do mais, mesmo para os iniciados é legal de assitir. Audio em Inglês.
Uma vasta região vinícola, uma das mais importantes do mundo, com mais de 300 mil hectares em produção. Possui solos calcários e xistosos. Durante muito tempo a cepa dominate foram a Carignan e a Aramon, que hoje cedem espaço às cepas vindas do Rohône, como a Grenache e a Syrah. Os vinhos brancos são feitos … Read more
Este site alemão entitula-se como um “Motor de Busca Virtual de Gosto”. Aromicom classifica vinhos em todos os detalhes possíveis. os vinhos podem ser pesquisados por região, variedade da uva, ou “pegada” gastronómica. Há também a opção de navegar de acordo com o seu gosto pessoal, com uma enorme gama de subtilezas para satisfazer você. … Read more