Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Tenho vivido dias novos e maravilhosos e tenho estado um tanto distante desse blog que já me deu tanto trabalho e tantas alegrias. Neste final de semana pudemos experimentar vinhos maravilhosos, mas resolvi escrever sobre este incomum Barbera D’Alba do Bruno Giacosa. O vinho é diferenciado, por muitas razões e vou listar aqui algumas delas. … Read more
Na 5a Feira da semana passada fui visitar amigos em Salvador e escolhemos o restaurante Amado para um jantar gostoso com bons papos. O Manuk entregou a carta de vinho aos meus cuidados e claro que eu abusei como sempre. Escolhi um Clos Apalta 2007, aliás a última garrafa do restaurante que só tinha outras … Read more
Neste sábado estivemos no restaurante Figueira Rubayat e embora a especialidade da casa sejam as carnes, fomos até lá para comer peixe, que aliás são pratos muito bons. Eu escolhi um bacalhau em lascas e pensei em escalar um vinho tinto português do Douro. Lembrei-me que o ano 2007 ofereceu uma excelente safra para essa … Read more
Este foi um final de semana especial e resolvi comparar e curtir dois grandes vinhos franceses da região de Bordeaux. O Chateau Leoville Poyferré e o Chateau Beychevelle tem muitas coisas em comum: ambos vem de Saint Julien, tem história e tradição, estão na classificação de 1855 e os exemplares eram da safra 2006. O … Read more
Nesta noite fria de 2a feira pegamos um cineminha. Ja tarde da noite resolvemos fazer um lanchinho com croque-monsieur e um bom vinho. Escolhi as cegas um espanhol de Castilla Y Leon 2004. O La Granja surpreendeu. Um vinho com boa expressão de framboesa, taninos elegantes e um final de carvalho queimado. Feito com a … Read more
Neste domingo fomos almoçar em família no restaurante paulistano Bar des Arts. Um lugar perfeito para um dia de calor, com mesas no jardim ao lado de algumas pinturas. O dia estava lindo e abrimos o almoço com um Pinot Grigio desconhecido por mim o Danzante 2008, da Região de Friuli-Venezia Giulia, nordeste da Itália. … Read more
Hoje almoçamos rápido no Santo Grão do Itaim, lugar moderno e com gente bacana. Escolhi claro um italiano, mas a pedido da Katia foi um branco. Quando escolhi o Solosole eu não sabia o significado do nome: “Apenas o Sol”. O produtor diz que o vinho é resultado do forte sol do litoral da Toscana, … Read more
Achaval Ferrer é o meu produtor preferido da Argentina. Podemos dizer que é uma boutique de vinhos. Eles tem alguns exemplares maravilhosos. O Quimera 2007 é um sonho do Achaval Ferrer, um vinho complexo feito de 38% Malbec, 24% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, e 14% Cabernet Franc. Coisa de alquimista. Passou por 12 meses em … Read more
Vinho tinto de Bordeaux, França Na noite de sábado, eu a Katia e o Manuk fomos jantar no restaurante Carolota, na Rua Sergipe em São Paulo, um lugar adorável que você precisa conhecer. O restaurante foi idéia da Kátia e o Manuk nos trouxe um vinho muito especial, o Chateau Pape Clement 2000. O Chateau … Read more
Na semana passada, fizemos uma reunião de amigos: Zé Aurélio, Manuk, Mahfuz e eu, só faltou o Alcir que estava viajando. O jantar aconteceu no simpático restaurante Vito na Vila Madalena. O lugar tem várias qualidades e a principal é a sommeliere Helena Mattar, editora do blog Bebericando. O objetivo do jantar foi discutir o … Read more