Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Amigos do NOSSO VINHO. Este é o #5 Reveillon do NOSSO VINHO e para os que acompanham o blog desde o início, sabe que muitas coisas aconteceram nestes 4 anos e 2 meses. Nem dá para descrever aqui tudo o que aconteceu, mas posso garantir a vocês que os fatos re-definiram a minha vida. Escrever … Read more
Um dos vinhos que mais gosto é o Toscano Chianti, isso porque é frutado, alegre, com taninos muito marcantes. Recentemente, encontrei esta nota interessante no livro Vinhos do Mundo de Sylvie Gyrard que explica porque um galo negro simboliza o Chianti. Esta lenda também está muito bem contada nas páginas da Wikipédia em português. Faço … Read more
O NOSSO VINHO retorna ao Salton Desejo, agora na safra 2008. Realmente a Salton acertou a mão deste produto. Já havia gostado do Desejo 2004 e o 2008 parece ainda melhor. Este 100% Merlot é um vinho que não tem muita expressão no aroma, mas na boca é muito sedoso, com sabor de fruta, tabaco … Read more
Para comemorar um momento especial da vida, Katia e eu abrimos essa Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé NV. A bebida é muito elegante, com aromas de framboesa e morango, o sabor também traz estas frutas vermelhas, bastante seco, com equilíbrio entre a acidez e o sabor da fruta. Bolinhas finas e muito vivas, efervescente. A … Read more
Este posts presta-se apenas para esclarecer as diferenças entre os sistemas de produção Tradicional, Orgânico ou Biodinâmico Tradicional O método tradicional é o mais comum, o modo antigo, onde os vinicultores usam todos os recursos para produzir um bom vinho. Eperamos que usem os recursos químicos com sabedoria. É a melhor forma de reagir aos … Read more
O site da TIMES ONLINE publicou matéria com os melhores vinhos até 25 Libras e aqui está a lista. 2006 Beaune Premier Cru, Les Perrières, Fabrice Lesne, Burgundy, France 2007 Châteauneuf-du-Pape, Clos de l’Oratoire des Papes, France 2006 Amarone della Valpolicella Classico, Cantina di Negrar, Italy 2004 Bohórquez, Ribera del Duero, Spain 2005 Lacoste Borie, … Read more
Um dos vinhos mais legais que já experimentei é o Chateau Palmer, um vinho estupendo, Grand Cru Classé da Classificação de 1855. Entretanto, um lado interessante é que o Chateau Palmer tem um irmão gêmeo, o Chateau Alter Ego. Segundo o produtor o Alter Ego e o Palmer são variações que podem ser comparadas a música … Read more
O vinho Niepoort, lançado no Brasil como “Conversa,” traz uma curiosidade interessante. Enquanto em outros países ele é conhecido como Diálogo, aqui, o nome Conversa reflete bem a proposta do vinho: ser uma escolha para todos os momentos. O rótulo, decorado com uma história em quadrinhos, destaca uma das paixões do produtor Dirk Niepoort e … Read more
Numa dessas oportunidades que a vida nos proporciona, tive um almoço muito divertido com Manuk e Alcir e decidimos pelo extravagante Tignanello 2006. Certamente é preciso dizer que adoramos o vinho. Ele tem uma cor rubi, mas não é tão escuro quanto outras safras do Tignanello. Seu aroma de especiarias e carvalho são diferenciais que … Read more
O vinho desta noite tem uma história interessante. Seu produtor é Bertrand Sourdais, que ganhou destaque internacional na Espanha com Domínio de Atauta. Bertrand decidiu retornar para sua terra natal, a cidade de Chinon no Vale do Loire na França e trabalhar nos vinhedos de seu pai na Domaine de Pallus. O resultado desse retorno … Read more