Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Vinho Rosé da Itália? Sim senhor um Rosé do Vêneto, Italia. Existe muito preconceito no mundo do vinho e sobretudo opiniões formadas que dificilmente mudam. Eu sempre ouço em restaurantes que vinho rosé só pode ser do sul da França. Bem, é verdade que o sul da França em uma especialidade em rosés, mas não … Read more
Gambero Rosso edita desde 1986 o Guia de Vinhos da Itália, vinhos premiados com o Tre Bicchiere. Aqui está a relação dos melhores vinhos do Piemonte Se você quer ir direto ao ponto e saber quem são os melhores vinhos por região, deve consultar o guia Gambero Rosso. Aqui vamos apresentar os melhores vinhos do … Read more
Como nasceu Bordeaux. Durante séculos a Inglaterra comprou os vinhos de Bordeaux, como um commoditie. As diferenças entre os produtores era muito pequena. Entretanto, em 1660 um produtor e negociante de nome Arnaud de Pontac se distinguiu, criando uma série de práticas de produção e marketing que tornaram seu produto ainda mais valorizado e diferenciado. … Read more
Vapolicella é vinho mais exportado da região do Vêneto na Itália A produção está dividida em três diferentes estágios: O vinho básico, o Vapolicella Superior e o Amarone. O Vapolicella é um vinho fresco e frutado, fácil de beber e representa bem a característica da Corvina. A Rondinela também é utilizada na produção. Os vinhos … Read more
A Bodega Palacios Remondo está situada em La Rioja, com 100 hectares aos pés da Sierra de Yerga. A família Palacios tem tradição de quatro gerações na produção de vinhos na Espanha. La Vindimia 2008 é um produto de excelente relação custo benefício, mesmo aqui para o Brasil. Vendido pela Vinci Vinhos por USD 33.90 … Read more
Noite passada provamos este excelente Bordeaux do Médoc. O Chateau Le Bourdien é datado do século IXX e fica bem na boca do rio Gironde, na sua margem esquerda. A vinícola tem 46 Hectares e produz anualmente uma media de 260 mil garrafas. Gostamos bastante do Bordeaux, muito bem estruturado, sólido, com bastante concentração de … Read more
Hoje vamos falar de um Vinho Verde. É importante esclarecer que “VERDE” não é a cor do vinho mas sim sua denominação de origem, na Costa a Verde de Portugal ao norte do litoral daquele país. O vinho verde de cepa branca é, via de regra, menos alcoólico que os demais vinhos, entre 8 e … Read more
Recentemente, durante nossa viagem pela costa oeste dos EUA, tivemos o prazer de jantar no Mourad e provar um belo Barolo. Este restaurante de São Francisco eleva a culinária marroquina a novos patamares. Segundo o Guia Michelin, o espaço é audacioso em design, com tetos altos e uma adega de vinhos suspensa. A Harmonia Perfeita … Read more
Fomos almoçar no restaurante Olea em São Paulo, famoso por suas saladas, pelos pratos da cozinha italiana e bons vinhos. O garçom nos indicou o vinho Etruria Bianco Giorgio Meletti Cavallari 2015. Um vinho da Toscana da região de Marema, precisamente na cidade de Bolgheri O vinho foi produzido com 100% Vermentino, uma cepa de … Read more
Sempre ficamos felizes quando realizamos uma boa compra, quando encontramos qualidade com baixo custo. Isso é muito raro, mas neste caso é fato. O Mais Passo Doble Malbec e Corvina 2013 é um excelente vinho com custo abaixo de 100 reais na data de publicação deste artigo. Feito pelo tradicional produtor de Amarones italiano: Masi, … Read more