Danzante Pinot Grigio 2008

Neste domingo fomos almoçar em família no restaurante paulistano Bar des Arts. Um lugar perfeito para um dia de calor, com mesas no jardim ao lado de algumas pinturas. O dia estava lindo e abrimos o almoço com um Pinot Grigio desconhecido por mim o Danzante 2008, da Região de Friuli-Venezia Giulia, nordeste da Itália. Danzante é uma empresa de espírito jovem que produz desde 1998, cultivando “la dolce vita” italiana. Danzante produz Pinot Grigio,Prosecco, Merlot e Chianti. Vale a pena visitar o site da empresa.

O Pinot Grigio da Danzante é extremamente leve, quase translúcido, com um aroma de frutas tropicais, vinho muito fácil de beber, com mínima acidez e um final levemente seco. As uvas Pinot Grigio vieram de vinhedos de Trentino no Alto Adige e de Friuli-Venezia Giulia. Você pode beber o Danzante como aperitivo, antes do almoço e entrar fácil fácil na dolce vita.