Vinho rosé de Portugal, região do Douro Quando você pensa em rosé logo lembra da Provence? Eu também, mas desta vez encontrei um bom vinho rosé de Portugal: Quinta da Romaneira, produzido no Douro, A vinícola diz ser o melhor rosé de Portugal e eu posso testemunhar que é gostoso. Também é um tanto diferente, … Read more
Vinho tinto da Califórnia, Estados Unidos Viajando pela Highway 1 na Califórnia visitamos a costa na altura de BIG SUR, um relevo lindíssimo. no caminho paramos em um restaurante de estrada para um lanche e claro que experimentamos um vinho simples e local. O Adelaida Zinfandel, um vinho da região de Paso Robles há 14 … Read more
Vinho Francês de Bordeaux Uma viagem para Nova Iorque só está completa quando você dá uma passadinha no Restaurante Balthazar no Soho, 80 Spring Street. Um lugar turístico com boa comida francesa, atendimento não tão bom e sempre, sempre com espera. Foi assim no nosso almoço entre as compras. Escolhemos é claro um Bordeaux, um … Read more
Vinho Francês da Borgonha. Experimentamos este Pinot Noir no restaurante do MoMa em Nova Iorque. É um Vosne-Romané, produzido na Côte de Nuits na Borgonha. Esta sub-região de Beaux Monts faz divisa com a vinha Grand Cru de Echézeaux. A Domaine de Aurélien é dirigida pelo jovem Aurélien Verdet, nascido em 1981. A Wine … Read more
Vinho Espanhol e Ribeira del Duero Na Região de Ribeira del Duero, em 1962 cerca de 60 produtores de vinhas das cidades de Milagres, Teal, Montejo de la Vega, Serrezuela, Torregalindo e Fuentenebro se uniram para criar a Bodega Milagrosa. Ela nasceu como cooperativa regional. Produzem um conjunto de vinhos muito simples, mas acertaram em … Read more
Vinho tinto Espanhol Conheci este delicioso vinho espanhol no restaurante Varanda em São Paulo, ele é importado pela Zahil e tem uma ótima relação custo benefício. O vinho foi descoberto em um jantar com o Manuk e nos agradou bastante, tem o nome de 3 Fincas porque usa uvas de três diferentes terrenos. É um … Read more
Vinho tinto de Portugal, região do Dão Experimentei esse vinho no restaurante Trindade em São Paulo. Uma experiência agradável, com aroma de flores, um toque mineral, a madeira está bem integrada à bebida, taninos macios e um final com toque de especiarias. O vinho foi feito com Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e estagiou por … Read more
Gattinara é uma denominação de origem controlada e garantida DOCG do Piemonte que usa uvas Nebbiolo, as mesmas dos Barbarescos e Barolos. Para ser um Gattinara o vinho deve ser produzido na comuna de mesmo nome, localizada no Piemonte. Portanto esta é uma alternativa de menor preço para os Barolos e Barbarescos. Mas não se … Read more
Vinho tinto Americano da Califórnia Em nossa viagem a Califórnia conhecemos este Cabernet Sauvignon de Napa Valley. A vicícola de Robert Craig é rotulada como Super-Premium e com um estilo Bordelês. Produz Cabernet Sauvignon e alta qualidade e recebeu muitos prêmios. Nosso Vinho alcançou 92 pontos no Robert Parker. Um vinho musculoso e bem complexo, … Read more
Vinho tinto de Portugal, Douro Todos comentam como a região do Douro evoluiu de produtores de vinhos fortificados “Porto”, para vinhos de classe mundial. Churchill’s talvez seja o mais tradicional produtor de vinhos do Porto e hoje tem uma enorme linha de vinhos tintos. O Gricha é uma combinação de uvas típicas de Portugal: Touriga … Read more