Na sexta feira José Borali, Manuk e eu fomos almoçar no Café Armani e experimentamos um vinho da Umbria, o Casa Pastore 2001. Produzido pela L’Azienda Agricola Rio Grande, na cidade de Penna in Teverina, que fica bem no meio do caminho entre Roma e Perúgia. O vinho é um blend de 80% Cabernet Sauvignon … Read more
Em maio de 2009 apresentamos aqui no NOSSO VINHO o fantástico Rocca di Fraccinello 2006, produto do joint-venture entre Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite e Castellare di Castellina. Hoje vamos falar de outro vinho desse produtor o I Sodi di San Niccoló. O vinho é produzido na zona de Castellina in Chianti e usa uma … Read more
Manuk nos envia esse italiano incomum “Um italiano para comer com a pizza. Intrigante os aromas mudam com o tempo do vinho na taça. Tem um toque de rusticidade no inicio ganhando toques de suavidade.” Um vinho bastante diferenciado, preparado com a uva Teroldego, cultivada em solo de granito, donde deriva o nome do Vinho. Passa por … Read more
Manuk e eu resolvemos ter um bom almoço com vinho nesta 6a-feira e o escolhido foi o Restaurante Eñe, um dos preferidos do Alcir, que não estava conosco, pois está viajando. O Eñe é um restaurante espanhol comandado pelo Chef Sergio Torres com proposta de alta gastronomia, um ambiente elegante e moderno com serviço impecável. As … Read more
Chateau Ferrière, criado em meados do século XVIII, ao longo de tantos anos esteve sobre o controle de apenas duas famílias, a Ferrière e a Feuillerat. Foi classificado como um Terceiro Cru em 1855. Hoje o Chateau pertence ao Grupo Taillan, um consórcio liderado por Jacques Merlaut. Nesta que é a menor propriedade do Medóc, … Read more
Nesta 6a feira fui almoçar com Sergio e Alcir e o propósito era comemorar 2009 e abrir 2010. Fomos como sempre ao Varanda Grill e lá pedimos ajuda ao Sylvio. Ele escolheu o vinho e nos serviu sem mostrar a garrafa. A idéia era tentar entender que tipo de vinho estava servido e passei um … Read more
Nesse mês de janeiro NOSSO VINHO está promovendo sua programação de férias com festas ao por do sol e hoje vamos apresentar esse Chardonnay Argentino da Cobos. Viña Cobos é uma empresa jovem fundada por Paul Hobbs, Andrea Marchiori e Luis Barraud. Pelo que pesuqisei, o Benteveo Chardonnay é um produto descontinuado do vinhedo Bramare … Read more
Fim de tarde com o La Flor Pulenta Sauvignon Blanc 2008 Terça-Feira de verão e você gostaria de estar na praia? Ou melhor já está? Então embarque na programação de férias do NOSSO VINHO. Hoje com esse Sauvignon Blanc Argentino. Um vinho muito leve, com cor amarelo esverdeada, muito frescor e acidez no ponto exato. … Read more
O Chile tem realmente vinhos fantásticos e se você pensa que estou falando de um Carmenére ou Cab. Sauvignon, está enganado meu amigo. O vinho do final de tarde é o Leyda Sauvignon Blanc 2007. Um vinho elegante e complexo com aromas cítricos e de pimenta verde. Na boca ele tem boa concentração de fruta, … Read more
Este 100% Syrah é feito pela família Antinori na Toscana. A pesquisa NOSSO VINHO encontrou as seguintes informações: O vinho passa por carvalho francês e italiano, possui cor púrpura muito brilhante, típica da Syrah, na boa mostra o carácter do carvalho através de notas de baunilha, misturada com cacau e fruta madura. Encorpado, equilibrado e … Read more