Mais uma indicação de livro da Biblioteca Nosso Vinho. Esse livro é uma tentação para os amantes da boa mesa. Nele Mark Hix apresenta uma série de receitas de pratos fantásticos e Malcom Gluck sugere uma enorme gama de vinhos para “casar” com o prato sugerido. Muito bem estruturado, com fotos magníficas. Com ele você … Read more
Em um almoço de negócios em 2009, participei de uma degustação memorável, organizada por Jorge (nome fictício), que acredita firmemente que grandes vinhos devem ser apreciados em ocasiões comuns. Naquele dia, provamos dois ícones do mundo do vinho: Château Cheval Blanc 1999 e Domaine de la Romanée Conti – Echezeaux 2005. História do Château Cheval Blanc O Château Cheval … Read more
Preparei uma lista de 63 vinhos espetaculares que compõe uma adega dos sonhos. São os melhores vinhos que experimentei, talvez tenha esquecido um ou outro, mas o principal está aqui. A pontuação indicada é da Wine Spectator. 1# BODEGAS AALTO PS Ribera del Duero 2004 Pontuação: 95 País: Espanha Região: Espanha 2# VIÑA Almaviva Puente … Read more
Nesta semana, o blog NOSSO VINHO retorna com todo o vigor após um breve balanço, trazendo novidades empolgantes. Entre elas, destaca-se o Barrua Isola Dei Nuraghi, um vinho excepcional da Sardenha que merece ser explorado em nossa seleção. Vamos mergulhar nessa joia que combina tradição e inovação de forma única. A História por Trás do … Read more
Raul e Joel Carvalho, bloggers portugueses e estudantes de enologia fazem mais uma contribuição ao Nosso Vinho. Eles destacam um vinho da casa Mendes Pereira através deste post completo: Trata-se de um lote 100% Touriga Nacional. As uvas foram colhidas em caixas de 22 kg da parcela de Touriga Nacional mais bem localizada na Quinta, … Read more
Um vinho Australiano do Clare Valley Em primeiro lugar é preciso dizer que a nossa colaboradora de hoje costuma falar pouco, mas quando Danny Sosigan resolve falar sobre vinho, rapidamente mostra que sabe das coisas: Vamos lá Paulão.. já que abuso do Nosso site.. já que é Nosso vinho.. vou te mandar mais um.. vamos … Read more
O Cristiano Orlandi do Vivendo Vinhos me fez um convite no mínimo curioso: blogar sobre o mesmo vinho no mesmo dia. O Viu Manent 1. Bem, eu estou atrasado, ele já fez o post e sinceramente nem vou comentar muito sobre o vinho, porque ele arrasou em uma descrição que vai muito além da minha … Read more
Minha filha acaba de voltar de suas férias na Nova Zelândia e trouxe um presente inacreditável: Wine Atlas of New Zealand by Michael CooperUm Guia muito completo da vinicultura daquele país. Imagine você uma obra com 280 páginas, muito ilustrada, com a história, o solo, as vinícolas e os vinhos de um país-ilha com a … Read more
Atlas Mundial do Vinho, Hugh Johnson e Jancis Robinson Este livro, impressiona em todos os aspectos. Pelo produto gráfico, acabamento, design, amplitude do editorial, quantidade de fotos e ilustrações. Foi presente de Natal da Mônica e eu adorei. Uma aula para ser apreciada a cada página. “Para os apreciadores de vinho, o nome Hugh Johnson … Read more
Recebi da editora e jornalista Mara Luquete o livro “O assunto é vinho, uma conversa entre amigos. De Carlos Alberto Sardenberg e Renato Machado.” O livro é editado pela Letras e Lucros da Mara Luquete, traz o selo da Saraiva. O prefácio é do cineasta Jonathan Nossiter, diretor do filme Mondovino. Trata-se e um compilado … Read more