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Herdade do Peso 2004

Abrimos esta garrafa no almoço de sexta feira, estávamos em quatro pessoas e foi mesmo apenas uma degustação enquanto esperávamos o bacalhau. Um vinho bem madeirado, encorpado, com aromas de especiarias. Muita personalidade, sem ser pesado. O blend de 70% Aragonês e 30% Alfrocheiro deu a este produto uma personalidade muito interessante. Descansou por 12 … Read more

Hacienda Araucano Clos de Lolol 2007

Manuk apresenta seu vinho de sábado: Hacienda Araucano ” Clos de Lolol ” 2007, um assemblage de Cabernet Franc, Carmenere e Syrah. Uma excelente relação custo/beneficio. Trouxe do Chile. Um equilíbrio maravilhoso, potente mas com taninos suaves. Adorei Este é um grande produto de François Lurton, no Vale do Colchagua. A cor é rubi, o nariz é complexo, … Read more

Quero saber sua opinião

POST ATUALIZADO:  Há dois dias fiz a pergunta abaixo e a participação foi intensa. Obrigado por participar. Estou aqui tomando algumas decisões sobre um jantar e pensei em consultar você. Tenho um jantar com bons amigos e o propósito do encontro é diversão e boa conversa em torno do vinho. Entre os amigos, todos são … Read more

Espanha x África do Sul

POST ATUALIZADO: A Espanha bateu a África do Sul por dois a zero. Ambos estão classificados para as semi-finais. Já no campo do vinho, houve um empate entre os dois vinhos apresentados. Espanha Técnico: Sergio Valente Vinho escalado: Conde de San Cristobal 2004 (Marqués de Vargas) Este vinho foi avaliado com 91 pontos por Robert Parker … Read more

Test Drive da Enomatic

Este blog já publicou dois posts sobre esta tecnologia que conserva o vinho e permite estabelecimentos vender vinhos excepcionais em taças. Veja aqui tudo sobre a Enomátic. Hoje, separei o almoço para conhecer o serviço no Empório e Enoteca Santa Maria em São Paulo. Ao chegar a impressão é muito boa, a loja é botina, … Read more

Lafite Rothschild na China

A Revista Wine Spectator deste mês traz a informação: A Domaine Barons de Rothschild (Lafite) irá produzir vinho na China, em associação com uma empresa local. Adquiriram 60 acres na península de Shandong, perto de Penglai. Veja mapa. Por hora estão pesquisando o solo e a produção de vinhos ainda irá demorar alguns anos para … Read more