Vinho tinto da Califórnia Manuk nos recomendou este espetáculo de vinho Californiano, uma obra de arte. Feito pela boutique DANA, em Napa Valley. Situada nas montanhas Mayacamas, o vinho provem de videiras de baixíssima produtividade e enorme concentração, por isso eles cobram preços extravagantes pelo vinho, cerca de 400 USD. Eu não provei o vinho, … Read more
Descobri esse vinho em uma viagem a Turks & Caicos. O Mongrana é um blend de 50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, uvas colhidas à mão na região de Maremma no litoral da Toscana. Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho. Uma bebida intensa em sabores de frutas como cereja e framboesa, … Read more
A Andrea Fernandes, uma amiga, vai para a Califórnia em março e me pediu algumas dicas de vinícolas para conhecer por lá. Eu nunca visitei vinícolas na Califórnia e conheço apenas São Francisco e um pouco da costa ao sul até a cidade de Carmel, que eu recomendo que conheçam. Para ajudar a Andrea fiz … Read more
Este é um festival de documentários, filmes e fotografia totalmente focado no vinho. Pois bem, esse festival existe há 16 anos e vai acontecer entre os dias 9 e 10 de maio de 2010 na cidade de Nuits-Saint-Georges na Borgonha. São várias categorias como • Video Films • Multimedia realisation • digital movies and pictures … Read more
Imagine um restaurante fundado em 1582 na cidade de Paris e até hoje mantém-se como um dos mais tradicionais da França. Para que você tenha uma ideia, em 2003 venderam o seu Milionésimo Pato, uma especialidade da casa. O Restaurante mantém uma adega subterrânea com inacreditáveis 420 mil garrafas de vinho. No início de dezembro … Read more
Esta minúscula região da Toscana, a oeste de Florença, cerca de 20km, é uma das regiões vinícolas mais antigas da Itália. Existe registro de comércio de vinho na região em 1316. Por volta de 1500, Catarina de Médice, cuja família controlou Florença e boa parte da Toscana por centenas de anos, tornou-se rainha da França … Read more
Bem, o principal motivo é que você vai poder ter tudo a mão, web, fotos, videos, anotações, agenda, Youtube, em um aparelho bem maior que o Iphone, um charme para que não usa os aplicativos da Microsoft e se dá bem com o Numbers, Pages e Key Note. Se você ainda está dúvida se deve … Read more
Apesar de tudo, do transito, da violência, das enchentes recentes, São Paulo é um lugar incrível para se viver. São Paulo oferece oportunidades de emprego em todos os setores, reúne e possui uma vida cultural intensa, gera riqueza para ela e para todo o país. Talvez uma das cidades com a maior concentração de restaurantes … Read more
Quantas vezes não cometemos o erro de pedir um vinho em taça em um almoço ou jantar. Esse talvez seja um dos maiores erros com o consumo do vinho. Em primeiro lugar, poucos restaurantes tem um sistema profissional de conservação do vinho a vácuo. A grande maioria dos restaurantes oferece apenas os vinhos mais simples … Read more
Uma matéria da Reuters da conta que fundos de investimento estão aplicando seu dinheiros em ativos diferenciados: Vinhos. Existe até uma agencia internacional para o assunto, a Agência Internacional de Londres Vintners Exchange, LIV-EX, onde atuam 270 atacadistas de 22 países. Eles comercializam apenas os vinhos finos e o índice da agência subiu de 93 … Read more