Este Brunello de 14 anos na garrafa foi uma oferta do José Aurélio em um dos nossos últimos jantares de 2011, no restaurante paulistano Varanda. O Castel Giocondo fica à sudoeste de Montalcino na Toscana. É uma propriedade razoavelmente grande para a região, com 815 hectares, sendo 235 de vinhedos. Uma empresa do império de … Read more
Comprei no final do ano passado, um lote de 28 garrafas do meu amigo Ronaldo Severino, que comercializa vinhos Espanhois. Entre eles estavam 8 garrafas do Finca Tobella Negre 2009. Um vinho muito interessante, de excelente relação custo benefícios, como quase tudo que o Ronaldo comercializa. Este vinho tem uma boa presença de fruta, com … Read more
Já escrevi um artigo sobre esse Grand Cru Classe de Bordeaux, mas não sobre essa safra. Ele é um vinho musculoso com forte sabor de fruta, taninos bem secos e bastante madeiradp, tem um toque de especiarias e seu final traz chocolate. O vinho ainda está bastante bruto e pode ficar longos anos na adega. … Read more
Há duas semanas atrás fiz uma enquente na página do NOSSO VINHO no Facebook, perguntando para as pessoas: “No verão, quando você bebe vinho, prefere…” As respostas ficaram bem divididas, mas dos 52 respondentes, 16 preferem espumantes brancos no verão. Pois bem, esse aqui é uma solução luxuosa para uma noite de verão. O Ruggeri Giustino B … Read more
Vinho tinto da região do Dão em Portugal Ontem a noite estávamos com preguiça de sair de casa e optamos pela velha fórmula de pão, azeite, queijo e vinho. Engorda um pouquinho, mas é uma saída e tanto para a inesperada noite fria que surgiu neste verão paulistano. Escolhemos o Quinta do Perdigão reserva, um … Read more
Vinho branco do Chile Uma dos produtores chilenos que nós brasileiros mais conhecemos é a Viña Montes, que desde 1987 produz vinhos de excelente qualidade. Somos mais adeptos do Cabernet Sauvinon e outros tintos. Dessa vez provamos o Montes Alpha Chardonnay 2009. Este vinho da Vale de Casablanca tem bons aromas de frutas cítricas e … Read more
Ontem fomos, em dois casais, eu Kátia, José Aurélio e Sandra, conhecer o restaurante chileno Mestizo, em Santiago, no lado norte da cidade, próximo ao parque bicentenário. Um lugar muito bonito e moderno de frente a um amplo gramado. Os pratos são da cozinha chilena, com influência de vários países latino-americanos. Eu por exemplo escolhi … Read more
Vinho espumante rosé Argentino Caro leitor, se você gosta de espumantes e viaja ao Chile vai ter dificuldades de encontrar opções variadas nas cartas dos restaurantes. Para fugir das caríssimas champagnes francesas e tentar ficar na região, você vai ter que optar por espumantes argentinos, como esse Cruzat Rosé de Mendoza. Ele é feito com … Read more
Vinho espumante rosé Argentino A vida é feita de fases e estamos curtindo os espumamtes rosés neste final de verão. No noite passada bebemos uma de nossas preferidas, a Prestige Rosé do Luigi Bosca, famoso produtor de tintos na Argentina. Caiu muito bem com truta grelhada e aspargos. Uma bebida refrescante, leve, de baixa acidez, com … Read more
Cada um tem um estilo na hora de viajar, existem os que gostam de aproveitar cada minuto passeando, outros gostam das coisas mais calmas, passando longas horas em um mesmo lugar. Para este grupo, das pessoas que adoram passar o tempo em um bom lugar e aproveitar boa comida, bons vinhos e boas compras, o … Read more