Este Brunello é diferente dos outros Brunellos Clássicos, pois apesar de jovem, já pode ser consumido com prazer. Ele é um vinho simples, com certeza não tem a complexidade dos grandes Brunellos, mas mostra algumas notas de pimenta e especiarias. Traz também framboesa e baunilha. Passou por 24 meses em barricas de carvalho esloveno. Eu … Read more
Neste post vou adicionar as minhas impressões sobre os Brunellos da Casanova di Neri que provei em uma degustação na Casa Cor neste mês de junho. Antes de mais nada, para aqueles que não conhecem bem os Brunellos, eles são vinhos produzidos com um clone específico da Sangiovese, cultivada nos arredores da cidade de Montalcino … Read more
Hoje, 2 anos e oito meses depois do seu lançamento este blog atingiu a marca de 1 Milhão de pageviews e 500 mil unique visitors. Foi um trabalho insano de 1.550 posts e uma participação de um monte de amigos, conhecidos e desconhecidos. Agradeço a todos pelas visitas e mais de 3 mil comentários deixados. Paulo Queiroz
Um dos meus restaurantes preferidos para jantar, conversar, tomar vinho e ouvir música é o Paris 6, em São Paulo. O diferencial do lugar é que nunca fecha, além de ser muito charmoso. No dia dos namorados eu e as minhas filhas resolvemos sair para almoçar as 4 da tarde e a escolha foi perfeita. … Read more
Na semana passada, me permiti uma ousadia, uma dessas atitudes que definem nossas vidas. Sem entrar nas questões e motivos pessoais da viagem, o fato é que decidi, de última hora, viajar para a França na Côte d’Azur. Tomei a decisão na madrugada de domingo e segunda às 11h da manhã já tinha passagem, hotel … Read more
Tenho vivido dias novos e maravilhosos e tenho estado um tanto distante desse blog que já me deu tanto trabalho e tantas alegrias. Neste final de semana pudemos experimentar vinhos maravilhosos, mas resolvi escrever sobre este incomum Barbera D’Alba do Bruno Giacosa. O vinho é diferenciado, por muitas razões e vou listar aqui algumas delas. … Read more
Na 5a Feira da semana passada fui visitar amigos em Salvador e escolhemos o restaurante Amado para um jantar gostoso com bons papos. O Manuk entregou a carta de vinho aos meus cuidados e claro que eu abusei como sempre. Escolhi um Clos Apalta 2007, aliás a última garrafa do restaurante que só tinha outras … Read more
Neste sábado estivemos no restaurante Figueira Rubayat e embora a especialidade da casa sejam as carnes, fomos até lá para comer peixe, que aliás são pratos muito bons. Eu escolhi um bacalhau em lascas e pensei em escalar um vinho tinto português do Douro. Lembrei-me que o ano 2007 ofereceu uma excelente safra para essa … Read more
Este foi um final de semana especial e resolvi comparar e curtir dois grandes vinhos franceses da região de Bordeaux. O Chateau Leoville Poyferré e o Chateau Beychevelle tem muitas coisas em comum: ambos vem de Saint Julien, tem história e tradição, estão na classificação de 1855 e os exemplares eram da safra 2006. O … Read more
Nesta noite fria de 2a feira pegamos um cineminha. Ja tarde da noite resolvemos fazer um lanchinho com croque-monsieur e um bom vinho. Escolhi as cegas um espanhol de Castilla Y Leon 2004. O La Granja surpreendeu. Um vinho com boa expressão de framboesa, taninos elegantes e um final de carvalho queimado. Feito com a … Read more