Recebi hoje das mãos de minha filha o Guia de Vinhos 4 Rodas e fiquei feliz em ler que o NOSSO VINHO é assunto de comportamento no Guia da Editora Abril. Na matéria de título O LADO DESPOJADO DOS ENCONTROS SOBRE VINHOS, o guia retrata as inusitadas harmonizações de vinho com futebol, moda e comida. … Read more
Paulo Dandrea retorna ao NOSSO VINHO com mais uma recomendação. Abri há duas horas atrás e agora experimentei o vinho que vai acompanhar o jantar aqui de casa. É um Quinta Vila D. Maria Douro 2007. Uma grata surpresa! Como disse o sommelier do Santa Luzia, um vinhão! rs… Ele vai fazer parte da minha … Read more
Se voce navega bastante por esse blog deve se perguntar: Porque esse cara gosta tanto dos vinhos italianos? Bem a resposta é simples: A Itália é rica em variações, nos surpreende o tempo todo e tem história. Veja o caso deste vinho até agora desconhecido de mim: Il Principio IGT. Surpreende porque vem da Campânia, uma … Read more
Este é primeiro vinho de Israel do blog NOSSO VINHO. Começamos em alto estilo com o “C” Blanc du Castel 2006, explendido Chardonnay fermentado e matutado por 12 meses em barricas de carvalho francês. O produtor Domaine du Castel está localizado nas colinas que cercam a cidade sagrada de Jerusalém. Uma empresa familiar conduzida por … Read more
Por uma questão de fidelidade à Toscana, abri ontem uma Chianti Clássico do Castello D’Abola. Como já disse no título desse post ele é um vinho com toques femininos. Mas não se engane, a mulher deve ser do signo de Leão. Explico: a bebida é de uma cor rubi brilhante e um tanto translúcida. O … Read more
Hoje tive um almoço de domingo diferente e especial. Levei a minha querida tia Florisa e seu marido Emílio para o Rubayat. Especial porque o Emílio completa hoje 80 anos. Espanhol de olhos penetrantes e aperto de mão esmagador o Emílio esbanja vitalidade, tanto que ria muito ao saber que já tinha 700 mil e … Read more
Na semana passada, Manuk e eu estávamos felizes com os resultados de uma empreitada e resolvemos comemorar com um jantar. O restaurante tinha uma excelente carta de vinhos. Ficamos escolhendo por algum tempo e a decisão recaiu por um Chateau Mouton Rothschild. Certamente queríamos criar um fato e tanto. Eu já havia provado este vinho … Read more
I Mori Moresco é um Toscano relatado aqui em abril de 2010 através da safra 2004, Veja o post aqui. Hoje à noite o abri uma garrafa do Mori Moresco 2003. Este vinho vem de uma região onde vivi momentos maravilhosos, nas redondezas de Florença. O vinho é um IGT que não inclui a tradicional … Read more
Vinho tinto da Austrália Manuk recomenda o vinho e faz o post completo: Faz algum tempo que me encantei com o Elderton Command. A partir daí comecei a pesquisar vinhos desta vinícola e percebi que as lojas não dispunham da variedade que eles dipõe na Australia. Bom, neste final de ano os vinhos da Elderton … Read more
Hoje estive com o Tom e ele estava encantado com alguns Pinot Noirs da Borgonha. Surpreso mesmo com a diferença de qualidade dos Pinot Noirs do Chile. Bem, é isso mesmo. Salvo exceções, Pinot Noir só encontra seu potencial na Borgonha. Claro, Paul Hobs desmente a teoria. Este qui eu provei há alguns dias e posso … Read more