Paulo Queiroz Visitar o Chateau Lynch-Bages na região de Bordeaux na França pode ser uma viagem magnífica. Uma boa base para esta viagem é o Hotel Relais & Châteaux Cordeillan-Bages. Uma mansão do século XVIII, com todo o conforto e a cozinha de Thierry Marx’s. O Châteaux Cordeillan-Bages fica localizado no coração de Medoc, em um ambiente … Read more
O 2005 Salanques é um Priorato com uma mistura de 65% Garnacha, 20% Cariñena, e o restante em Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Foi envelhecido em carvalho francês durante 14 meses. Tem uma cor vermelha escura, um sedutor buquê de cedro e fumo. Sabores de cereja e amora. Grande potencial para envlhecimento, melhor beber entre … Read more
Symposium era uma instituição na sociedade grega antiga onde homens se reuniam para beber vinho, conversar e se divertir. Naqueles tempos o vinho era adicionado a água e os gregos achavam extremamente bárbaro beber o vinho puro. Os Symposiuns também eram eventos de filosofia e Platão entendia que o vinho fornecia uma boa oportunidade para … Read more
Para este inverno que se apresenta mais rigoroso que o do ano passado, o vinho tinto é uma excelente opção para as refeições. Na linha e espírito de focar os melhores vinhos, o NOSSO VINHO cria seu TOP FIVE para este inverno. São vinhos consagrados mundialmente e claro, de alto custo aqui no Brasil. São … Read more
Para compensar o post anterior onde só falamos de vinhos espetaculares e com preços de igual dimensão, vamos agora indicar 4 compras espertas. Bons vinhos por preços baixos. Portugal, Douro Quinta do Côtto tinto 2005 Este vinho do Douro é um blend de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Souzão. Gerou um bom produto, … Read more
Bernini é na minha opinião leiga um dos maiores escultores de toda a humanidade. A habilidade que tem para retratar expressões e aspectos táteis em sua obra é surpreendente. Em 2004 estive na Galeira Borghesi em Roma para apreciar o seu David e a Rapto de Perséfone. Duas obras que nos deixam completamente atônitos. Exatamente … Read more
Comprei este vinho hoje para animar o Domingo, foi uma excelente compra, apenas 90 Reais na Ville Du Vin. Um IGT de Maremma, com 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Outras uvas. O Birillo é de uma grande empresa dona de muitas Tenutas na Toscana, a Le Corti SPA San Casciano. Este é feito pela … Read more
Encontrei este La Grolla da Allegrini, um produtor do Vêneto. O vinho é encorpado e elegante. Possui uma cor vermelho rubi intensa e aromas de frutas silvestres e tabaco. Na boca confirma o aroma e inclui café. Produzido a partir de Corvina Veronese, Rondinella, Syrah e Sangiovese uvas cultivadas em La Grola, uma das mais … Read more
Gabriel, envia o seu vinho de domingo. (Ei Manuk, ele esta entrando na sua praia.) Paulão, recentemente o seu amigo José Aurélio enviou a dica desse espetacular português, o Quinta do Vallado Reserva. Apresento aqui a safra 2005 desse vinho, que acabei abrir para essa tarde de domingo. Bom, não preciso falar muito sobre ele, … Read more
Na noite de segunda feira foi realizado em São Paulo o jantar da Final da Copa das Confederações do Vinho. O local escolhido foi o restaurante Varanda Grill do grande amigo Sylvio Lazzarini. Um mega evento de amizade e diversão. A eleição do melhor vinho do campeonato não foi nada técnica, mas foi animadíssima. Participaram: … Read more