Paulo Queiroz O Por do Sol de hoje vai trazer um tradicional vinho português branco. A Quinta do Ortigão é uma tradicional empresa da região de Bairrada em Portugal e produz vinhos muito interessantes como o Grande Escolha Tinto. Mas o foco do nosso por do sol de hoje é o Quinta do Ortigão Sauvignon Blanc. Bem … Read more
Para os que pensam que Rioja é uma região exclusiva dos tintos, surge esse branco muito interessante e pouco óbvio. Um vinho muito leve, que passa por barricas novas de carvalho por 3 meses é um blend das uvas Viura (90%) e Malvasia, (10%). Ele tem cor amarelo palha, sabor aveludado com toques de maça … Read more
Já sei, o Natal passou e você comeu tudo o que não devia e bebeu além do que deveria. Sem contar aqueles intermináveis almoços e jantares de final de ano das empresas e amigos. Puxa! Ganhou um quilo ou dois, está com culpa. Bem na hora de ir para a s férias. Toda a malhação … Read more
A propriedade foi comparada pela família Boyd em 1754 e em 1855 foi reconhecido como Terceiro Cru pela classificação de Bordeaux. Em 1932 a propriedade foi adquirida pela família Guillernet que estruturou a sua produção em conjunto com o Chateau Pouget. Boud-Cantenac perdeu sua identidade e somente em 1982 a produção foi separada, criando novamente … Read more
Encontrei uma breve citação sobre a história de Dom Perignon no livro Vinhos de André Dominé e por curiosidade fui pesquisar um pouco mais. Encontrei um artigo no site Encyclo Wine, do qual fiz um resumo e tradução livre abaixo. Pierre Pérignon nasceu em 1638 na cidade de Saint-Menehould na região de Champagne na França. … Read more
Sergio está passando uns dias em Orlando e envia por email seu vinho da noite, o Hayman&Hill Cabernet Sauvignon 2007. Pelo que pesquisei o vinho é elegante, com notas de cereja e cravo, além do cacau. Um vinho bem estrutrado com taninos macios e um final saboroso. Com esta marca, David Hayman e Dennis Hill … Read more
Villa Donoratico é um grande vinho, complexo que não decepciona, mostrando uma personalidade tipicamente Toscana, apesar de não trazer a Sangiovese em sua composição. Feito com 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc e 10% Merlot. Envelheceu 12 meses em barris de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes da comercialização. Tem cor rubi escuro … Read more
Lendo a revista Wine Spectatos de outubro de 2009, encontrei um publi-editorial sobre esse produtor Italiano e fiquei muito curioso. Alberto Antonini está empreendendo na cidade de Vinci, na Toscana, a Cantina Leonardo da Vinci. Trabalhando com cooperativas da região, Antonini está criando vinhos que parecem ser muito interessantes. Vinci, local onde nasceu Leonardo, fica … Read more
A primeira festa virtual ao por do sol do Verão 2010 será com esse Chardonnay Neo Zelândes. Um vinho bem frutado com toques de melão e mel. Envelheceu 4 meses em carvalho. Você pode encontrar na Wine.com.br. Segundo o site da Estação Vinho: com seus primeiros vinhos produzidos somente em 1994, a vinícola Saint Clair … Read more
Manuk preparou sua ceia de natal focado em vinhos espanhóis de primeira linha. Aqui estão suas recomendações: Estou na fase dos embutidos. Para a entrada vou servir uma linguiça armênia chamada Irishkik ( não sei se é assim que se escreve mas é assim que se fala ).É tradição da minha mãe e eu aprendi … Read more