Paulo Queiroz Vinho tinto de Barossa Valley, Austrália Glaetzer é um predator italiano de família alemã, que aportou em Adelaide nos século XIX. A vinícola foi fundada na cidade de Nuriootpa em Barossa Valley. Eles fazem vinhos opulentos e verdadeiramente fantásticos. O Anaparenna é uma combinação de 75% Shiraz e 25% Cabernet Sauvignon que ficou maravilhosa. Anaperenna … Read more
Esta é a segunda visita do NOSSO VINHO à Provence, estivemos lá há exatamente um ano atrás por ocasião do Festival Internacional de Publicidade, o Cannes Lions. A Provance é uma região única, pois existem achados pré-históricos que mostram assentamentos de 27 mil anos atrás, ao longo desses séculos, foi ocupada por muitos povos. Os … Read more
Vinho tinto do Piemonte, Itália Vivendo nas paragens do Piemonte, nosso correspondente Guido L’albereta da Vittorio nos traz mais um Barolo incrível, o Barolo Barolo Cannubi 2007. Nas palavras do Guido: “um barolo espetacular”. Este vinho foi feito com Nebbiolo dos vinhedos Cannubi, Cannubi San Lorenzo e Via Nuova. Descansou em barricas novas de carvalho … Read more
Vinho branco Francês, Borgonha Na nossa última viagem a França provamos este Chablis da Domaine Pinson, uma casa antiga, com os primeiros registros do século XVII. O nosso vinho foi escolhido pelo José Aurélio e foi feito com uvas Chardonnay de videiras com 35 anos de idade, plantadas em terreno de calcário e argila branca. … Read more
Como degustar um vinho… Oz Clarke é uma autoridade em enologia e escreveu muitos best sellers sobre o assunto. No seu livro VINHO, da Editora Marco Zero, ele descreve 10 passos na degustação de um vinho. Veja logo abaixo. Eu recomendo a você este livro, pois além de muito completo é muito bem ilustrado. Nariz: … Read more
Vinho bramco Italiano Nosso vinho de domingo é um branco feito com a uva Pecorino, natural da zona de Abruzzo na Itália. Você deve estar pensando que pecorino é nome de um queijo de ovelha. Sim você está certo. mas esta uva esquecida tem este nome porque as ovelhas adoram mastigar suas folhas e pecora … Read more
Vinho branco do México Manuk foi ao México e de lá enviou a recomendação deste Chardonnay da vinícola Monte Xanic, empresa de 20 anos localizada no Vale do Guadalupe. Veja o site do produtor O Vale do Guadalupe está a 30 quilômetros a leste de Ensenada e 95 quilômetros ao sul de Tijuana, este último situado … Read more
Há dois anos atras este blog desenvolveu o Primeiro Concurso de Fotografia Digital e agora lançamos a 2a Edição do Concurso. Se você curte fotografia, basta enviar a sua inscrição. O Trabalho vencedor receberá uma divulgação especial no Blog. Leia o regulamento e participe. Abraço e boa sorte. 1. Podem participar fotografos amadores e profissionais … Read more
Vinho tinto Espanhol da Catalunha Ganhamos da Denise este vinho tinto Espanhol da região de Montsant. Ele foi feito com 80% de Grenache, 10% de Cabernet Sauvignon e 10% de Syrah. Seu produtor é a Cellers Sant Rafel. Um vinho com aroma de grama cortada, bastante fresco, com taninos muito vivos e secantes. O sabor … Read more
Nosso amigo Guido, correspondente do NOSSO VINHO no Piemonte, Itália, nos envia essa recomendação da Barolo. Paulo, este Barolo é quase inacreditável, traz sabores de cereja, especiarias e fumo. Um amigo aqui da Itália me deu de presente. Servi o vinho uma hora depois de aberto. O nome já diz tudo… Vigna la delizia! É … Read more