Paulo Queiroz Este foi um final de semana especial e resolvi comparar e curtir dois grandes vinhos franceses da região de Bordeaux. O Chateau Leoville Poyferré e o Chateau Beychevelle tem muitas coisas em comum: ambos vem de Saint Julien, tem história e tradição, estão na classificação de 1855 e os exemplares eram da safra 2006. O … Read more
Nesta noite fria de 2a feira pegamos um cineminha. Ja tarde da noite resolvemos fazer um lanchinho com croque-monsieur e um bom vinho. Escolhi as cegas um espanhol de Castilla Y Leon 2004. O La Granja surpreendeu. Um vinho com boa expressão de framboesa, taninos elegantes e um final de carvalho queimado. Feito com a … Read more
Neste domingo fomos almoçar em família no restaurante paulistano Bar des Arts. Um lugar perfeito para um dia de calor, com mesas no jardim ao lado de algumas pinturas. O dia estava lindo e abrimos o almoço com um Pinot Grigio desconhecido por mim o Danzante 2008, da Região de Friuli-Venezia Giulia, nordeste da Itália. … Read more
Hoje almoçamos rápido no Santo Grão do Itaim, lugar moderno e com gente bacana. Escolhi claro um italiano, mas a pedido da Katia foi um branco. Quando escolhi o Solosole eu não sabia o significado do nome: “Apenas o Sol”. O produtor diz que o vinho é resultado do forte sol do litoral da Toscana, … Read more
Achaval Ferrer é o meu produtor preferido da Argentina. Podemos dizer que é uma boutique de vinhos. Eles tem alguns exemplares maravilhosos. O Quimera 2007 é um sonho do Achaval Ferrer, um vinho complexo feito de 38% Malbec, 24% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, e 14% Cabernet Franc. Coisa de alquimista. Passou por 12 meses em … Read more
Vinho tinto de Bordeaux, França Na noite de sábado, eu a Katia e o Manuk fomos jantar no restaurante Carolota, na Rua Sergipe em São Paulo, um lugar adorável que você precisa conhecer. O restaurante foi idéia da Kátia e o Manuk nos trouxe um vinho muito especial, o Chateau Pape Clement 2000. O Chateau … Read more
Na semana passada, fizemos uma reunião de amigos: Zé Aurélio, Manuk, Mahfuz e eu, só faltou o Alcir que estava viajando. O jantar aconteceu no simpático restaurante Vito na Vila Madalena. O lugar tem várias qualidades e a principal é a sommeliere Helena Mattar, editora do blog Bebericando. O objetivo do jantar foi discutir o … Read more
Aqueles que acompanham este blog sabem da preferência que temos pelos vinhos da Itália e sobretudo da Toscana. O NOSSO VINHO é feito com as minhas experiências no mundo do vinho e a preciosa contribuição dos amigos. Existe um grupo de amigos que tem uma participação especial no blog, com mais de 170 vinhos provados … Read more
É natural que todos pensem que a Toscana está ligada a uva Sangiovese, mas existem muitas supresas nessa região da Itália e uma delas é o I Renai 2003, um vinho varietal 100% Merlot feito pela Sangervasio. A bebida é feita apartir de vinhas com 15 anos de idade, colheita manual, fermentado nas mesmas barricas … Read more
Finalmente chegamos a Toscana e fomos direto ao Villa La Massa, hotel que fica a poucos quilômetros de Florença em uma propriedade enorme de 20 hectares, do século XVI, a beira do rio Arno. Um sonho de lugar de estilo medieval, com muita natureza. Como chegamos tarde, resolvemos ficar por aqui mesmo e curtir o … Read more