Paulo Queiroz Fui contatado por email pelo Joel Carvalho que possui com um amigo um blog sobre vinhos em Portugal: “Do nariz, à boca” Ele indicou o vinho em destaque, o Quinta do Perdigão Reserva 2005. “Os provadores do Nariz à Boca apreciaram muito o vinho da Quinta do Perdigão Reserva 2005. Pois é um vinho muito equilibrado e … Read more
Como já é tradicional, todo domingo Manuk nos traz a sua recomendação: “Ele é um vinho da Toscana, Sangiovese, uma das melhores relações custo/benefício que degustei nos últimos tempos.Tem um sabor frutado com taninos bem suaves. No WS pontua com 91 pontos.”Rocca delle Maci é uma empresa jovem, com pouco mais de 30 anos. Foi … Read more
Comprar vinhos a baixo custo não é bem o meu forte. Por falta de tempo e atenção, sempre acabo pagando os preços normais de mercado. Mas desta vez eu finalmente me dei bem. Como já disse em algum post anterior, semana passada fomos a Ville Du Vin em Alphaville e lá escolhi algumas garrafas especiais, … Read more
Atlas Mundial do Vinho, Hugh Johnson e Jancis Robinson Este livro, impressiona em todos os aspectos. Pelo produto gráfico, acabamento, design, amplitude do editorial, quantidade de fotos e ilustrações. Foi presente de Natal da Mônica e eu adorei. Uma aula para ser apreciada a cada página. “Para os apreciadores de vinho, o nome Hugh Johnson … Read more
Interrompenos por alguns minutos a 2a Maratona Nosso Vinho para trazer o vinho de domingo do Manuk: “Estou em Cunha degustando um Pinot Noit pata ninguém botar defeito. Frutado, final longo. Corpo denso, apesar de Pinot Noie. Um vinho intenso porém suave.” Um produto da Domaine Jacques Cacheux, de cor rubi com reflexos granada. Fino e … Read more
Este vinho é um objeto de desejo, ainda não experimentei. Segundo análise profissional da wineaccess , esse Bordeaux do Pomerol, feito com 75% Merlot, 20% Cabernet Franc e 5% Malbec, possui uma cor rubí intensa, um aroma exótico de framboesa, amora, trufas, minerais e caramelo. Muita Fruta. Na boca é doce e sutil, com tons … Read more
Recebi da editora e jornalista Mara Luquete o livro “O assunto é vinho, uma conversa entre amigos. De Carlos Alberto Sardenberg e Renato Machado.” O livro é editado pela Letras e Lucros da Mara Luquete, traz o selo da Saraiva. O prefácio é do cineasta Jonathan Nossiter, diretor do filme Mondovino. Trata-se e um compilado … Read more
O Il Bosco Syrah 2004 é um vinho marcante da Tenimenti Luigi d’Alessandro, situada em Manzano, na parte oriental da Toscana, próxima à cidade de Arezzo. Fundada pela família de Maximo D’Alessandro, um designer e professor na “La Sapienza” em Roma, a vinícola investiu na Syrah, adaptando-a com sucesso ao microclima seco da região com … Read more
O vinho deste domingo do Manuk: “Adorei o Vinho Italiano “Edizione Cinqui Autoctoni” Farnese. Um corpo intenso. Começa com sabores de cereja e termina com um paladar tostado. Se puder buscar nos seus arquivos mais referências seria interessante. O somellier me disse que é produzido com uvas de duas regiões distintas da Itália.” A pesquisa … Read more
O José Aurélio, já é um tradicional colaborador do NOSSO VINHO. Aqui vai uma mensagem que ele nos enviou: Paulo aqui vão algumas dicas mais recentes: Quinta do Perdigão 2005, Portugal na Mistral Quinta do Vallado 2003 Reserva, Portugal na Expand Quinta da Sardonia, Espanhol na Grand Cru São todos show de bola…. Meu preferido, o … Read more