Paulo Queiroz Herdade de São Miguel, Colheita Seleccionada é um bom exemplo de vinhos de baixo custo e boa qualidade. Mas também pode ser um mal exemplo de como o mercado brasileiro especula preços altíssimos no comércio. Antes de mais nada é preciso saber que este vinho do Alentejo custa cerca de 5 Euros em Portugal, no … Read more
O Barolo é a melhor expressão do Piemonte. Realmente, os melhores Barolos vinhos super complexos, com aromas e sabores em camadas, que levam anos amadurecendo em barricas de carvalho e podem ser guardados por décadas. O Piemonte fica próximo aos Alpes na divisa Italiana da Suíça e França. Consequentemente, o nome aos pés do monte … Read more
Nosso vinho de hoje é o Tapada do Fidalgo Reserva 2016, um alentejano bem estruturado que pode agradar a maioria das pessoas. Feito com as celas Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, resultou em uma bebida encorpada, com taninos macios e marcantes e um agradável toque de especiarias, descansou por 12 meses em barricas de … Read more
Carmin Peúmo é o melhor vinho Carmenére do Chile, disparado o mais famoso. Uma joia criada pela poderosa Concha y Toro. O sucesso do vinho, sua elegância e qualidade, fez com que a Concha y Toro colocasse o Vale de Peumo no mapa da vinicultura Global. A Carmenére, originária de Bordeaux na França, foi considerada … Read more
O Chaminé é um dos vinhos mais simples da vinícola Alentejana Cortes de Cima. Esta vinícola foi criada por Hans e Carrie Jorgensen em 1988. Eles escolheram um lugar no Alentejo que produzia cepas brancas e plantaram cepas tintas, obtendo resultados muito bons ao longo dos anos. A primeira colheita da Corters de Cima só … Read more
Uma espécie caprichosa conhecida como Vitis vinifera, produz uvas que são especificamente cultivadas para a produção de vinho. As uvas para vinho, ao contrario das uvas que comemos, tendem a ser menores, tem a pele mais grossa e contem sementes. Também existem outras espécies, principalmente para comer. Quase ¾ de todas as uvas produzidas no planeta … Read more
Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, Marlborough Num sábado de calor em novembro, fomos almoçar no restaurante Pobre Juan e o vinho escolhido foi um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, o Matua Marlborough 2016. A vinícola Matua foi eleita a melhor do ano na Nova Zelândia em 2016. Produzido na região de Marlborough, uma pequena e famosa … Read more
Barossa Valley, na Austrália Meridional, é o coração da indústria vinícola daquele país. Muitas empresas Australianas que ganharam fama mundial são daquela região, como Penfolds, Orlando e Wolf Blass. Estes empreendimentos começaram no século XIX através da imigração de Britânicos, Alemães, quase todos luteranos, fugindo da intolerância religiosa na Europa. O gosto dos britânicos por … Read more
A Lombardia é o centro industrial da Itália e abriga a capital da moda e das finanças, Milão. Abrange boa parte do noroeste da Itália, incluindo uma vasta faixa do Vale do Pó e a parte mais nobre dos lagos italianos. Ao lado dos gigantes Piemonte e Emilia-Romagna a Lonbardia nunca conseguiu se igualar aos … Read more
Preparamos uma lista de 3 vinhos brasileiros que valem a pena provar. O Brasil tem melhorado a qualidade de sua produção vinícola nos últimos anos. Se de um lado, nossos vinhos espumantes conseguem competir mundo afora em qualidade, o mesmo não acontece com nossos vinhos tintos. De qualquer forma. são poucos os vinhos brasileiros que … Read more