Vale da Raposa Reserva 2007, Alves da Souza

Na semana passada experimentei esse vinho do Douro feito por Alves da Souza, que continuou a tradição de seu pai e avô na vinicultura. Seus vinhos vêem de 5 Quintas diferentes. A Vale da Raposa foi a quinta escolhida por Alves da Souza para iniciar sua produção de Douro DOC em 1991, inicialmente com um vinho branco.

O nosso Vale da Raposa Reserva é um vinho com o corte da Tinta Cão e Touriga Nacional. Aroma de fruta madura, cor bastante escura, encorpado e musculoso, seus taninos são vigorosos. Final de madeira tostada. Bem estruturado, achei bastante gostoso para uma noite fria.