Este é o primeiro vinho indicado pela Mônica: “Nesta semana de Natal, resolvi fazer algo do qual gosto muito mas tenho feito muito pouco. Cozinhar! Dispensei o serviço de Buffet e resolvi que faria o almoço de Natal da minha família. Resolvi também, que iria recordar e viver momentos de muito prazer, quando cozinhava com uma pessoa … Read more
Este é o segundo vinho de Bibbi Graetz do Nosso Vinho. O primeiro foi o Testamatta. Esre Soffocone é como tudo que Bibi Graetz faz, um vinho artesanal, apenas 850 caixas foram prozidas nesta safra. Ele tem um aroma de café, é de meio corpo e bastante equilibrado. Usa as uvas Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Esta … Read more
Esta sub-região da costa da Itália na Toscana ganhou notoriedade com o Sassicaia da Tenuta San Guido. Em poucos km existe uma concentração de fabulosas vinícolas, como mostra o mapa abaixo. Clique nos ícone e veja as melhores Tenutas do Bolgheri. Bolgheri
Manuk chega mais cedo com um post completo: “Fui jantar ontem na casa de um amigo que nos brindou com um excelente vinho. Adorei. Pensei em você, pois o vinho é italiano e sei o quanto você aprecia os tintos italianos. Como não consegui fotografar entrei no site da mistral fotografei e peguei os comentários. … Read more
Um dos mais tradicionais produtores de vinhdo mundo. A Casa Antinori existe há mais de 600 anos, quando Giovanni di Piero Antinori iniciou as atividades 1385. Portanto a família Antinori está no negócio do vinho há 26 gerações. Hoje Marchese Piero Antinori é quem dirige o negócio secular. Alem da Toscana e Úmbria, Antinori produz vinhos … Read more
“Produzido a partir de uma mistura de Cabernet Sauvignon e menor quantidade de Sangiovese, Castello dei Rampolla Sammarco é um Super Tuscana. A família Di Napoli desenvolveu este rótulo sob a tutela do lendário produtor italiano Giacomo Tachis. Embora muitos produtores de Super Tuscana tem um estilo altamente concentrado com muita fruta, Castello dei Rampolla … Read more
Pela quantidade de posts da Itália e sobretudo da Toscana, vocês já tem uma idéia da minha paixão por estes vinhos. Pois bem, reservo-me o direito de decretar que o Masseto é o melhor vinho do mundo. A Tenuta dell’Ornellaia é um ícone da Toscana e o Masseto seu produto principal. Um vinho muito raro, … Read more
O Ca’Marcanda é um super toscana que está na lista de desejos deste blog. Crítica da WS: Oferece belos aromas de groselha, amora e especiarias indianas, com um tom suave perfume floral. Encorpado, equilibrado e aperfeiçoado. Final longo e maravilhoso. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Melhor consumir após 2010. 92WS e 90RP Vinho comercializado pela … Read more
Este sim posso testemunhar que é incrível e vale o que se paga. Um vinho de muita personalidade tanto no aroma como na boca. Frutas maduras e um longo final. Fica 14 meses em barrica de carvalho e 6 meses em garrafa. 100% Sangiovese. Vale a pena conhecer o site do produtor.
Um vinho muito especial, muito poderoso, você reconheçe chocolate e café, muita fruta. Seu sabor dura minutos na boca. Para quem gosta dos vinhos da Toscana, esse é “imperdível”. Produzido com 50% Merlot e 50% Sangiovese, 18 meses em barrica de carvalho francês. Esta safra de 2004 é a melhor produzida até agora, veja os resultados: … Read more