Hoje recebi um presente de um grande amigo, o Pedro Assumpção. Ele é um bom entendedor de vinhos, mais que isso, o Pedro sabe viver e conhecer as regiões vinícolas. Ele me ofereceu uma carta que escreveu a um casal de amigos. Nesta carta ele descreve a região de Bordeaux e monta um incrível roteiro … Read more
Por Pedro Assumpção: “Do ponto de vista de um turista amante do vinho, a região de Bordeaux tem 3 grandes pólos: 1) a cidade propriamente dita, que desde o século XVIII é uma das mais prósperas da França – foi um grande porto de produtos agricolas, na beira do rio Garonne; 2) a cidade de … Read more
Por Pedro Assumpção: “Em St Emilion, o Hostellerie de Plaisance (www.hostellerie–plaisance.com) um relais&chateaux maravilhoso, encravado nas pedras e no pé da torre da igreja-ícone desta cidadezinha medieval. Este hotel pertence ao dono do Chateau Pavie, um dos grandes vinhos de St Emilion, que além dos quartos do hotel na cidade, tem quartos num anexo dentro … Read more
Por Pedro Assumpção: “Agora, se eu fosse vocês, eu faria o seguinte: Ficaria no Hostellerie em St Emilion, sem dúvida. A cidade é linda, tem vários bistros gostosos e a regiao é maravilhosa. Em volta da cidade os vinhedos se sucedem e apesar de muitos não serem tão importantes, vocês vão reconhecer vários nomes. As construções não … Read more
Por Pedro Assumpção: “Onde comer em St Emilion: o restaurante do Hostellerie é 2 estrelas Michelin, mas meio pomposo e previsível (e caro), mas um 2 estrelas sempre é um 2 estrelas… Na cidade (que tem 3 ou 4 ruas no máximo) tem vários bistros charmosos e baratos…fomos num, chamado Le Tertre, bem gostoso, a … Read more
Depois de uma semana muito agitada resolvi me dar um presente e abrir um dos meus prediletos. Este Brunello di Montalcino é muito especial, bem no meu gosto pessoal. Mais ainda porque esta garrafa foi presente da minha mulher. A análise da Wine Spectator que transcrevo abaixo é muito blazé para um vinho tão elegante … Read more
Este vinho e muitos outros deste pequeno produtor da Toscana está na minha lista de desejos. O Testamatta 2006 alcançou inacreditáveis 98 pontos WS e chega a alcançar 100 Euros a garrafa, quando encontrado. Já ví ofertas na internet de 80 Euros. De qualquer forma, gostaria de obter mais informações sobre o Testamatta e sobre … Read more
Recomendação do Manuk: “Foi servido no casamento do Manuk (filho), no Chile. Sem frescura só encontrei, aqui no Brasil, na carta do DOM. Preço razoável para um restaurante. Adoro o vinho. Sabor peculiar. Descrição no rótulo: De cor vermelho intenso. Clara expressão frutal no nariz. Frutos maduros com a complexidade de diversas espécies. Envelhecido em … Read more
Rabaja Barbaresco 2005 é um top mundial. Este vinho é pura classe. Um deslumbrante buquê de fumo, alcatrão e mentol. Na boca: frutas maduras escuro. Este vinho vai exigir paciência pois ficará perfeito entre 2015-2025. Feito com 60% Cabernet Sauvignon e 40% Sangiovese. Feito pela Vecchie Terre di Montefili na região de Firenze, atinge 95 pontos WS … Read more
Bastou provocar um pouco o Alcir Gomes Leite e ele metralhou seis vinhos excelentes. vamos começar pelo Caro, segundo o Alcir…”Caro. Este é o nome do vinho. Uma associação de dois grandes vitivinicultores…Nicolas Catena com os Rothschild. Um show de vinho. Precisa de decanter. Este é daqueles vinhos que se modificam completamente depois de 40 … Read more