O que seria a vida sem os amigos? Esta pergunta não tem resposta, porque a vida seria inconcebível sem os amigos. Hoje dois bons amigos, o Sergio e o Alcir proporcionaram um almoço maravilhoso no especialíssimo restaurante Magistrale, na Rua General Mena Barreto em São Paulo. O restaurante é inspirado na Toscana, com um serviço … Read more
Meandro do Vale Meão 2006 (Quinta do Vale Meão) Realmente este que é o segundo vinho da Quinta do Vale Meão surpreendeu. Dizem que usa uvas do tradicional vinhedo que formulava o Barca Velha. Não sei se é verdade mas esta safra está um show de sabor em camadas com aquela força do Douro. Elegante, … Read more
Recomendação do Sergio Valente: “Leve, cheio de aroma. Gostoso mesmo.” Pelo que pude pesquisar este é um Bordeaux composto com Merlot e Cabernet Franc, da pequena região de Fronsac, perto do Pomerol. Encontrei alguma crítica sobre o vinho no winemessenger.com: “The estate’s top wine, Renard Mondesir, is a full-bodied blend of Merlot (90%) and Cabernet … Read more
Neste final de semana o Sergio Valente está impossível, aqui a sua segunda recomendação: Nota do Sergio: “Esse aqui é legal também: Marques de Murieta. É um Rioja. Reserva 2003. É levinho e superbarato. Não manjo de vinho, mas como diz o Manuk…Vinho bom é vinho aberto.”. Pelo que pesquisei, Marques de Murrieta é uma das … Read more
Sergio Valente, direto de Salvador, recomenda um Pinot Noir da Nova Zelândia produzido com clones de alta qualidade. Estes clones garantem uma maturação ideal das uvas. O vinho passou por 10 meses em barris de carvalho, resultando em um perfil elegante e complexo, com notas de tabaco e frutas concentradas. Características do Pinot Noir da … Read more
Sergio Valente recomendou este vinho por duas vezes: “Paulo, este vinho é uma delícia, com muito gosto de fruta.”. A Lara adorou o vinho! Este Mitolo é de uma empresa familiar situada no sul da Austrália, em Barossa Valley, mais precisamente no Vale Mclaren. O nome “Reiver” ou ladrão foi inspirado no século XV e … Read more