O Siepi, foi o primeiro super toscano que eu conheci no início de 2008. Naquela época o Blog NOSSO VINHO era apenas um projeto na cabeça e algumas anotações. 10 anos depois, o NOSSO VINHO tem milhares de vinhos cadastrados e hoje tenho o privilégio de escrever sobre a safra 2015 desde grande vinho da … Read more
Ao longo dos anos, tive a oportunidade de conhecer muitas vinícolas, e a Felsina está entre as mais bonitas. Felsina está situada nas colinas a nordeste de Siena, na Comuna de Castelnuovo Berardenga, na ponta sul da região de produção do Chianti Classico DOCG, na Toscana, Itália. Visitei o local em 2011 com os principais colaboradores … Read more
Muitos amigos blogueiros dizem que o NOSSO VINHO é um blog especializado em vinhos italianos. Isto me alegra um pouco, pois tenho uma paixão pela Toscana, mas de fato, apenas 25% dos atuais 1550 posts do NOSSO VINHO falam dos vinhos Italianos. Para os amantes dos vinhos da Itália, sobretudo da Toscana, é absolutamente imprescindível … Read more
O Percarlo é de um produtor da região de Siena e possui uma historia digna de nota e não sei porque ainda não relatei aqui no blog Nosso Vinho. Em 2011, estivemos viajando pela Tosnaca em um grupo de 5 amigos. O José Aurélio, naquela época morava na Italia e organizou tudo. Um dos pontos … Read more
Este Chianti Classico é uma beleza e nos foi indicado pelo sommelier Thiago Locatell do restaurante Varanda Grill em São Paulo. Um Chianti Classico tão especial que acabei comprando 12 garrafas do vinho. Trata-se de uma importação exclusiva do Varanda Grill. O vinho foi super bem avaliado pelos principais críticos, como James Suckling e Wine … Read more
Numa dessas oportunidades que a vida nos proporciona, tive um almoço muito divertido com Manuk e Alcir e decidimos pelo extravagante Tignanello 2006. Certamente é preciso dizer que adoramos o vinho. Ele tem uma cor rubi, mas não é tão escuro quanto outras safras do Tignanello. Seu aroma de especiarias e carvalho são diferenciais que … Read more
Este Chianti Classico é um dos seus melhores vinhos do produtor. É um vinho de grande escala que amadurece entre 6 e 10 meses em barricas de carvalho francês e depois apenas 30 dias em garrafa antes da comercialização. Uma mistura de 90% Sangiovese, 5% Merlot e 5% Canaiolo. Isso resulta em uma bebida de vermelho … Read more
Veja meu amigo como a percepção é sempre mais importante que a realidade. Muitas vezes queremos dizer algo, ou transmitir algo e o receptor entende outra coisa. Quantas vezes o feio para outros é bonito? Quantas vezes o que agrada a alguns não agrada outros? Bem a percepção do mundo é mais importante que a … Read more
Hoje vamos conhecer um Chianti para o dia a dia. Cantine Bonacchi é na verdade um indústria do vinho com operações na cidade de Pistoia, a poucos km de Florença, Siena, Mobtalcino e Seggiano. Esse Gentilesco* é produzido em Pistoia, com 85% Sangiovese e o restante entre Canaiolo e Malvasia del Chianti. Um vinho simples … Read more
Vinho tinto Italiano Este Brunello di Montalcino em particular é um dos meus preferidos, isso porque é um vinho muito elegante, com aromas de cereja, tabaco, couro, taninos secantes e final de carvalho tostado, onde estagiou por 24 meses antes de ser engarrafado. A safra de 2006 recebeu 93 pontos da Wine Spectator. Antinori é … Read more