Vinho tinto do Pimente, Italia Os amigos do NOSSO VINHO, Alcir, José Aurélio e Mafhuz se reuniram novamente para um bate papo em torno de bons vinhos. Um deles era este Barolo tradicional do Piemonte. Produzido em Serralunga D’Alba, uma das regiões do Piemonte mais tradicionais e antigas na produção de vinhos. O Massolino é talvez … Read more
Vinho da Italia, Piemonte Amigo Guido envia do Piemonte, Itália, mais uma recomendação única de Barbaresco. Desta vez um vinho artesanal, que é feito em lotes de 10 mil garrafas pelo produtor Rivella. Descansa por 30 meses em tonéis de carvalho e 6 meses na garrafa antes da comercialização. Suas vinhas foram plantadas em1963 e … Read more
Vinho branco da Borgonha, Framça Provamos este vinho da Borgonha no restaurante L’Oasis, perto de Cannes. Recomendação do sommelier para acompanhar um excelente peixe com legumes. A Domaine de Ladoucette, onde fica o Chateau du Nozet, possui um dos melhores vinhedos de Pouilly Fumé, desde o século XVIII. O Baron de L é um fantástico … Read more
Vinho tinto da Itália, Toscana A vida é uma via torta, com muitas alternativas. Foi numa viagem a Califórnia que encontrei pela segunda vez com este fantástico Super Toscano o Percalo. Estávamos na pequena cidade de Carmel, no litoral da Califórnia, uma espécie de Campos do Jordão com praia, ao estilo americano. Jantamos no restaurante … Read more
Vinho tinto da Itália, região de Campania Um restaurante que recomendo com certeza em San Francisco é o A16, especializado em Pizzas, mas também serve massas e boas entradas. Ambiente moderno e jovem e o serviço é atencioso, pois procura lhe ajudar na difícil tarefa de escolher um vinho. Isso porque a carta, com mais … Read more
Vinho tinto da Califórnia, Estados Unidos Aqui vão duas recomendações muito boas de vinho e restaurante nos Estados Unidos. O restaurante Buddakan em Nova Iorque é uma opção incrível. Localizado no Meatpacking District, 75 9th Ave, apresenta uma versão moderna da cozinha asiática, em uma atmosfera de beleza, mistério e bom gosto. Nós adoramos as … Read more
Vinho branco da região de Chablis na França. Vale a pena recomendar a vocês o restaurante Macao em NYC onde experimentamos o 1er Cru Chablis deste post. O Macao tem cozinha com influência chinesa e portuguesa, com entradinhas fantásticas, um ambiente diferente e jovem, tudo é exótico e charmoso, além de bem simples. Sobre o … Read more
Vinho tinto Argentino de Mendoza Nosso vinho de hoje é este belo exemplar de Mendoza na Argentina, mas não se trata de um Malbec e sim de um Bonarda. A vinícola Chakana tem apenas 11 anos e emprestou este nome da lingua indígena da região dos Andes. Chakana significa Cruzeiro do Sul. Há ainda mais … Read more
Vinho tinto Frances de Bordeaux Sempre digo que é difícil encontrar aqui no Brasil bons vinhos baratos de Bordeaux. Portanto este caso é raro. Trata-se de um belo vinho com preço em torno de R$ 60. O Chateau Lugagnac fica em uma região que já foi denominada como Cru Supérieur de Bordeaux. Hoje a AOC … Read more
Vinho da Espanha, Ribeira Del Duero Foi o Manuk, um grande amigo desse blog que nos apresentou aos vinhos do Emilio Moro. Bodegas Emiio Moro foi fundada em 1932 na região de Ribeira Del Duero, época em que sua primeira vinha foi plantada, a Finca Resalso. Somente em 1989 o primeiro vinho da marca Emilio … Read more