Daniel indica mais um vinho: “Tomei esse espanhol no sábado. A rolha negra já da a dica do vinho. É o tinto de cor mais escura que já vi. Lembra a dw cereja bem madura. Interessante corte de Cabernet, Merlot e Tempranillo.” Essa recomendação só poderia vir mesmo do Daniel. O Vegas 3 é um … Read more
Ainda não provei este vinho, mas isso não vai ficar assim por muito tempo. Segundo o Importador: “Elaborado pelo Château Lafite Rothschild no Langurdoc-Roussilon, o Aussières rouge é um verdadeiro achado, com excepcional relação qualidade/preço. Elaborado com um corte de uvas típicas de Bordeaux e outras do sul da França, é vibrante e cheio de … Read more
Grattamacco é uma das melhores vinícolas da Toscana, localizada entre Bolgheri e Castagneto Carduci. A primeira safra do Grattamacco surgiu em 1978 e obteve sucesso instantâneo. A propriedade tem 11 hectares e produz uvas e oliva. Grattamacco se compara aos melhores vinhos de Bordeaux. Ele é elegante, com uma textura sedosa, bastante concentração e uma … Read more
Chateau Puygueraud é a menor appelation de Bordeaux, com 450 hectares, lembra um pequeno estado independente e ocupa o local mais alto das encostas do Gironde, a meio caminho entre os vales da Ilha e de Dordogne, a leste de Saint Emilion. Uma propriedade de policultura, onde cereais de misturam com vinhas na paisagem. Chateau … Read more
O Gabriel está passando uma semana de ferias em Natal e envia de lá este português, que tomou no restaurante Guinza. Apresentação do Fabricante: “A Quinta está localizada nas meias-encostas de Azeitão viradas a Noroeste. O clima é ameno devido à forte influência Atlântica. A vinha foi plantada em 1972, em solos calcários vermelhos e … Read more
Este é o primeiro vinho indicado pela Mônica: “Nesta semana de Natal, resolvi fazer algo do qual gosto muito mas tenho feito muito pouco. Cozinhar! Dispensei o serviço de Buffet e resolvi que faria o almoço de Natal da minha família. Resolvi também, que iria recordar e viver momentos de muito prazer, quando cozinhava com uma pessoa … Read more
Guidalberto é um vinho da Tenuta San Guido, produtora do famoso Sassicaia. Guidalberto é feito com 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 10% Sangiovese. As uvas do Guidalberto são cultivadas nas terras adjacentes à Sassicaia e o vinho é elaborado pela Tenuta San Guido em sua propriedade “Vecchio Frantoio”, bem próximo à cidade de Bolgheri. … Read more
O vinho de domingo do Manuk é o explendoroso Caballo Loco. Diz o Manuk: “É a linha que eles chamam High-End. Vale a pena experimentar.” Um vinho com 14,5º, composto de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Segundo o fabricante: “Possui cor vermelho escuro, um perfil aromático intenso dominado por frutos maduros e especiarias. Corpo … Read more
Alcir ataca de Portugal novamente: “Um bom vinho para um dia a dia mais colorido. Interessante , por isso peguei para postar, é que ele me foi apresentado por um bom amigo nosso Paulão….o Miguel Patrício. Ele me dizia que este era o vinho que o português toma quando quer excelência, mas não quer gastar muito. Realmente é … Read more
O Alcir encerra com sua 7a recomendação da noite. Em alto estilo: “Para mim é o melhor vinho das Américas. E um dos melhores vinhos do mundo. É provar para entender o que eu estou falando.” Bom Alcir, eu sei exatamente o que você está falando. Este vinho é feito pelo winemaker Eduardo Chadwick herdeiro de Don … Read more