O NOSSO VINHO retorna ao Salton Desejo, agora na safra 2008. Realmente a Salton acertou a mão deste produto. Já havia gostado do Desejo 2004 e o 2008 parece ainda melhor. Este 100% Merlot é um vinho que não tem muita expressão no aroma, mas na boca é muito sedoso, com sabor de fruta, tabaco … Read more
Um dos vinhos mais legais que já experimentei é o Chateau Palmer, um vinho estupendo, Grand Cru Classé da Classificação de 1855. Entretanto, um lado interessante é que o Chateau Palmer tem um irmão gêmeo, o Chateau Alter Ego. Segundo o produtor o Alter Ego e o Palmer são variações que podem ser comparadas a música … Read more
Este Chianti Classico é um dos seus melhores vinhos do produtor. É um vinho de grande escala que amadurece entre 6 e 10 meses em barricas de carvalho francês e depois apenas 30 dias em garrafa antes da comercialização. Uma mistura de 90% Sangiovese, 5% Merlot e 5% Canaiolo. Isso resulta em uma bebida de vermelho … Read more
Está aberta a pré-venda da safra 2009 do Le Petit Mouton, o segundo vinho da casa Rothschild. Estão falando maravilhas do vinho, veja: A WIne Spectator diz que é um vinho impressionante com toques de hortelã, sal, mineral e fruta madura. Encorpado, com taninos aveludados e final persistente. Robert Parker diz que esse é o … Read more
A Villa Poggio Salvi, respeitada vinícola da família Biondi Santi em Montalcino, Toscana, criou o Lavischio IGT Toscana Merlot 2006. Em 2010, quando escrevi sobre este vinho, fiquei impressionado com a experiência de quase quatro horas de degustação prazerosa, especialmente ao aproveitar o clima ameno do final do horário de verão. A Safra de 2006 A safra de 2006 … Read more
Logo que lancei este blog escrevi um breve artigo sobre o La Massa 2004 que bebi com o Gabriel no restaurante francês Chef Rouge em São Paulo. Mas o artigo mal qualificava o vinho e não trazia muitas informações sobre o produtor. Hoje experimentei o La Massa 2005 e resolvi investigar com um pouco mais. … Read more
O Chateau Duhart-Milon Rothschild é um dos poucos que na realidade não possuem um Castelo. O vinho é produzido em um grande armazém em Pauillac. Desde o século XVIII este é o segundo vinho do Chateau Lafite. Na Classificação de 1855 foi reconhecido como quatrième cru. Ao longo dos anos, passou por muitos processos de heranças … Read more
O Chateau Beychevelle é a primeira indicação do Miguel, um amigo que tive a sorte de conhecer há 5 anos atrás. Ele é um anfitrião perfeito, atencioso, carinhoso com um bom gosto destacado e com uma conversa deliciosa. Nosso ultimo jantar foi no final do ano passado onde relembramos boas passagens e falamos de bons … Read more
Ca Marcanda é vinho com over-price, produzido com 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc. Os três tipos de uvas são fermentadas separadamente e depois unidas para envelhecer por 18 meses em barricas de carvalho. Tem características de um Bordeaux: cor rubi profunda, frutas maduras, toques de chocolate, taninos um tanto agressivos, porem … Read more
Ah… França. Por mais que eu ame os vinhos italianos, devo reconhecer que as histórias francesas são muito variadas. Veja o caso do Château Clos Saint-Emilion Philippe. Um vinho da adega do meu amigo Manuk. Sujeito cheio de truques este Manuk. O Château Clos Saint-Emilion Philippe é uma uma vinícola familiar de quarto gerações. A propriedade … Read more