Novamente o Gabriel nos traz uma recomendação, agora um Carmenére Chileno: Casa Silva Gran Reserva Los Lingues Gran Reserva Carmenére 2006 Paulão, tomei esse vinho na casa de um amigo. Um excelente Carmenere, com preço muito honesto. É um dos principais vinhos da vinícula Casa Silva, que fica na região de Colchagua, Rapel Valley no … Read more
Manuk acorda inspirado neste domingo e nos entrega o post completo sobre o Ontém foi dia de um ” double / double “. Sabe aquele negócio de jogador de basquete, atingiu uma dezena de rebotes e fez mais de dez pontos na partida, pois é, foi o mesmo comigo, foram dois momentos interessantes no almoçø … Read more
Em viagem ao Chile Manuk nos traz este EPU, o segundo vinho da ALMAVIBA: Um vinho que só é comercializado no Chile. EPU em Mapuche ( língua dos índios que vivem no Chile ) significa “dois”. Foi criado dentro do mesmo conceito dos segundos vinhos dos chateaux franceses. Originário da região de Puente Alto o … Read more
O Alcir encerra com sua 7a recomendação da noite. Em alto estilo: “Para mim é o melhor vinho das Américas. E um dos melhores vinhos do mundo. É provar para entender o que eu estou falando.” Bom Alcir, eu sei exatamente o que você está falando. Este vinho é feito pelo winemaker Eduardo Chadwick herdeiro de Don … Read more
O vinho de domingo do Manuk é o explendoroso Caballo Loco. Diz o Manuk: “É a linha que eles chamam High-End. Vale a pena experimentar.” Um vinho com 14,5º, composto de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Segundo o fabricante: “Possui cor vermelho escuro, um perfil aromático intenso dominado por frutos maduros e especiarias. Corpo … Read more
Daniel, que nos indicou o Moscatel no domingo passado agora traz um Chileno: “Conheci este tinto pelas mãos do amigo Rui Rodrigues. Chileno potente (15 G.L.) e maduro, sabor bastante intenso. Tem um vermelho bastante intenso. Nota 91 no Wine Spectator.” Feito com 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carmenere, descansa por 18 meses em barrica … Read more
Carmin Peúmo é o melhor vinho Carmenére do Chile, disparado o mais famoso. Uma joia criada pela poderosa Concha y Toro. O sucesso do vinho, sua elegância e qualidade, fez com que a Concha y Toro colocasse o Vale de Peumo no mapa da vinicultura Global. A Carmenére, originária de Bordeaux na França, foi considerada … Read more
Haras de Pirque é uma propriedade de Eduardo Matte Rosas no Vale do Maipo, Chile, que diversificou seus negócios e além da criação de cavalos, fundou a vinícola em 1991. O Albis é um vinho badalado pela crítica, suas vinhas foram plantadas em 1992. Feito com 75% Cabernet Sauvignon e 25% Carmenére. Eu gostei desse … Read more
Manuk, um dos grande colaboradores deste blog, apresenta seu vinho de sábado: Hacienda Araucano ” Clos de Lolol ” 2007, um assemblage de Cabernet Franc, Carmenere e Syrah. Uma excelente relação custo/beneficio. Trouxe do Chile. Um equilíbrio maravilhoso, potente mas com taninos suaves. Adorei Este é um grande produto de François Lurton, no Vale do Colchagua. A cor … Read more
Almaviva é resultante de um joint-venture entre Concha y Toro e Baron Philippe de Rothschild. O Vinho é produzido no Maipo Valley, na zona central do Chile, Puente Alto. Com predominância de Cabertnet Sauvignon, contem ainda Carmenère and Cabernet Franc. Inclusive, o vinho é considerado um dos melhores do mundo e sua safra de 2001 … Read more