Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Este post faz arte da série: Uma viagem virtual pela Espanha A Catalunha tem longa história como região proutora. Até meados dos século XIX era produtora de vinhos brancos que ficavam por anos em tonéis semi-enterrados na areia, até qie ficassem como o xerez, com tom escuro e um gosto ransoso. Em 1872 a família Raventós … Read more
Aqui no NOSSO VINHO você pode encontrar mais de 600 diferentes rótulos até a data de hoje [6/9/2009]; abaixo as músicas que ouço enquanto preparo os posts e bebo o NOSSO VINHO. Aproveite.
Depois de escrever o dia todo sobre a Espanha, fomos fazer umas compras do Shopping D&D em São Paulo e lá no Restaurante Barbacoa encontrei esse Rioja da CVNE (Compañia Vinícola del Norte de Espanha). Ele é importado pela Vinci Vinhos. É impressionante como o vinho é perfumado. Lamentei não ter tempo para decantar o … Read more
A Galícia é uma das regiões mais mais belas da Espanha, com vales e rios, picos de granito e recôncavos costeiros, bem ao norte de Portugal. Produz vinhos brancos secos e frutados, devido ao clima frio e úmido e ao solo granítico. Rias Baixas é a Denominação de Origem que faz o vinho Galego mais destacado no … Read more
O vinho mais setentrional da Espanha é feita na região do País Basco. São três as provincias: Viscaya, Guipúzcoa e Álvava, esta última faz parte da D.O.C. Rioja. O País Basco tem a sua própria D.O. a Txacoli ou Chcolí. O Clima é marítimo e as vinhas são plantadas em solos aluviais, com as uvas … Read more
Syrah A Syrah vem do velho mundo onde é mais elegante, produz vinhos de meio corpo e mais delicados. No Novo Mundo possui um alter-ego chamado de Shiraz, que é extravagantre em sabor de fruta, carvalho e densidade. Os sabores variam de groselha, ameixa e framboesa, quase sempre com toques de pimenta e especiarias. Veja … Read more
Considerando as condições climáticas e de solo, a vinicultura brasileira tem realizado um trabalho excepcional nos últimos 15 anos, criando vinhos de qualidade a partir de um grande esforço dos produtores brasileiros, tanto em investimentos, como em técnicas de vinificação. Este Blog não tem oferecido muita atenção aos vinhos nacionais e por sugestão do Ricardo … Read more
A Marguerita Bornstein sugeriu que eu falasse sobre vinhos Australianos e separei este que talvez seja um dos maiores ícones da vinicultura daquele país. O Penfolds Shiraz South Australia Grange 2004 atingiu nada menos que 98 pontos na WS. Eu sei que a maioria de nós detesta estas pontuações, mas o fato é que o … Read more
A Roberta Bozian pediu maiores informações sobre o Vinho Verde e porque afinal ele não é verde? Bem, Vinho Verde é uma denominação de origem do noroeste de Portugal. O nome refere-se a idade do vinho que deve ser bebido bem jovem. Com baixo teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um … Read more
Matéria da Folha de S.Paulo de hoje, 5/9/09, mostra que relatório do Greenpeace sugere que áreas de cultivo podem migrar mil Km. O Jornal Folha de S.Paulo publica hoje um artigo, na minha opinião polêmico, sobre os efeitos do aquecimento global na produção de vinhos franceses. A matéria faz uma comparação um tanto forçada: o … Read more