Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
O Peter é advogado em Porto Alegre, mas adora enologia. Na verdade ele sabe muito do assunto e você pode ler seus comentários aqui no NOSSO VINHO. Ele conduziu uma degustação na Grand Cru de Porto Alegre no dia 21 e aqui está a sua indicação para o NOSSO VINHO, aí vai o texto do … Read more
Há cerca de 1 ano, em março de 2009, o blog NOSSO VINHO lançou o Mapa Mundi, um recurso criado através do Google Maps, onde você pode localizar as vinícolas no Globo, selecionar o vinho e um link leva você para a página do Blog onde está a história e análise do vinho. Hoje o … Read more
Na programação de férias do NOSSO VINHO você tem encontrado muitos brancos e rosés, mas este realmente é um vinho diferenciado, veja o que indica a pesquisa junto ao site do produtor: Em 1961, enólogo da Santa Margherita teve a idéia inspirada de aplicar as técnicas tradicionais de vinificação de vinho branco para a uva … Read more
Depois de dias seguidos recomendando vinhos brancos e rosés o meu estoque de recomendações terminou, por hora. Então tive que recorrer a uma pesquisa para encontrar algo que parecesse interessante. Mas saibam que eu não bebi esse vinho, a opinião foi retirada do site da Grand Cru. Delas Feréres Cotês du Rhone Rosé 2008 Delas … Read more
Estácio é um apaixonado por vinhos, mas também é um grande financista e gosta mesmo é de beber vinhos bons de baixo custo. Ele enviou ao NOSSO VINHO um dos melhores posts que ey já vi sobre custo-benefício. Uma pesquisa incrível que publico na íntegra. Parabéns Estácio Paulão, Há tempos que não mando para você … Read more
O Peter é amigo do NOSSO VINHO e grande comentarista do Blog. Hoje ele apareceu de RESCUE, trazendo uma indicação para a programação de férias: Grande Paulo. Ontem aproveitando o fim de tarde numa loja de vinhos que frequento bastante, escolhemos para aproveitar o fim de tarde, um Viu Manent Chardonnay Reserva. Me lembei, na … Read more
Um amigo do trabalho está em NY bebendo esse Pinot Noir e nos envia a recomendação por Iphone. O La Versa Confalonieri é uma excentricidade, pois não é nada comum encontrar um Pinot Noir na Itália, neste caso um vinho da Lombardia. A pesquisa NOSSO VINHO teve muita dificuldade em encontrar algo sobre a produção … Read more
Manuk nos envia esse italiano incomum “Um italiano para comer com a pizza. Intrigante os aromas mudam com o tempo do vinho na taça. Tem um toque de rusticidade no inicio ganhando toques de suavidade.” Um vinho bastante diferenciado, preparado com a uva Teroldego, cultivada em solo de granito, donde deriva o nome do Vinho. Passa por … Read more
Manuk e eu resolvemos ter um bom almoço com vinho nesta 6a-feira e o escolhido foi o Restaurante Eñe, um dos preferidos do Alcir, que não estava conosco, pois está viajando. O Eñe é um restaurante espanhol comandado pelo Chef Sergio Torres com proposta de alta gastronomia, um ambiente elegante e moderno com serviço impecável. As … Read more
Luigi é um amigo virtual que possui diversos blogs, sendo um de receitas e enviou essa receita especial para o NOSSO VINHO. Veja aqui o Sal e Pimenta, Blog do Luigi. Demorei mas cheguei. Segue abaixo uma receita deliciosa e maravilhosa para este verão. Eu fiz esta semana numa casa de uma família que passa … Read more