Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Aqueles que acompanham este blog sabem da preferência que temos pelos vinhos da Itália e sobretudo da Toscana. O NOSSO VINHO é feito com as minhas experiências no mundo do vinho e a preciosa contribuição dos amigos. Existe um grupo de amigos que tem uma participação especial no blog, com mais de 170 vinhos provados … Read more
É natural que todos pensem que a Toscana está ligada a uva Sangiovese, mas existem muitas supresas nessa região da Itália e uma delas é o I Renai 2003, um vinho varietal 100% Merlot feito pela Sangervasio. A bebida é feita apartir de vinhas com 15 anos de idade, colheita manual, fermentado nas mesmas barricas … Read more
Finalmente chegamos a Toscana e fomos direto ao Villa La Massa, hotel que fica a poucos quilômetros de Florença em uma propriedade enorme de 20 hectares, do século XVI, a beira do rio Arno. Um sonho de lugar de estilo medieval, com muita natureza. Como chegamos tarde, resolvemos ficar por aqui mesmo e curtir o … Read more
Nesta viagem a Toscana estamos conhecendo lugares fantásticos como o Restaurante La Grotta na entrada da cidade, certamente o melhor na região. Um lugar super agradável e bem frequentado com jardim e espaço para relaxar. Ao sentarmos a mesa a minha idéia era um almoço leve, já que o dia estava quente, mas o inesperado … Read more
Hoje tiramos o dia para conhecer Montepulciano e seus vinho típicos. Visitamos a Cantina Polizziano que tem 3 prédios de diferentes períodos, 1960, 1990 e 2000. Por lá, em 150 hectares se planta a Sangiovese. Eles possuem ainda em Maremma vinhedos de Cabernet Sauvignon e Merlot. O sistema de produção é por gravidade. Produzem o … Read more
Existem algumas ocasiões na vida que se guarda para sempre e esta foi uma delas. Durante nossa viagem à Toscana em um jantar no restaurante Il Canto em Siena, resolvemos viver um momento único e abrimos 3 garrafas dos mais fantásticos vinhos da Toscana. Um desafio onde só existem vencedores. O primeiro a ser escolhido … Read more
Em mais uma noite de boa comida e vinhos fantásticos, viajamos de Firenze até Siena para conhecer o restairante Il Canto, localizado no Hotel Certosa di Maggiano, um monastério de 1314, restaurado e tranformado em Relais Chateau em 1978. O Il Canto é comandado pelo Chef Paolo Lopriore, um verdadeiro artista da gastronomia, que nos … Read more
. Durante nossa viagem a Toscana estamos tendo o privilégio de ser recebidos de forma muito especial nas vinícolas. Explico, o José Aurélio tem alguns amigos influentes no mundo do vinho aqui da Itália. Até agora a visita mais exclusiva foi no Podere Tignanello, que fica entre as localidades de Greve in Chianti, Passignano e … Read more
Um dos passeio mais legais que fizemos aqui na Toscana foi conhecer os domínios de Antinori, onde se produz o Tignanello. Começamos o passeio no Restaurante Badia Passignano, um estabelciemento Antinori que fica no topo de uma colina nas redondezas de Greve in Chianti. Ligar lindo onde se pode almoçar bem gostoso e fazer excelentes … Read more
Neste feirado fomos a Buenos Aires passear, fazer compras e é claro provar os bons vinhos da Argentina. Em um dos nossos jantares fomos ao Hotel Faena em Puerto Madero. O hotel é um show de Design e ousadia, concebido por Philippe Starck e construído a partir de um velho armazém portuário do início do … Read more