Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Possuir sua própria vinícola é o sonho de consumo de muitos, mas somente tem sido realizado por milionários que querem incluir a produção de vinho em seu estilo de vida, ou para investidores que querem de fato produzir comercialmente. Se você tem curiosidade de conhecer os preços de hoje no mercado, veja essa lista publicada … Read more
Este já o terceiro vinho da Casa Vinícola Firriato, produtor da Sicília e naturalmente especializado em Nero D’Avola. O Chiaramonte é um vinho simples, que agrada o seu dia a dia. Produzido na zona de Trapani, na Tenuta Dagala Borromeo. Ele é fermentado em cubas de inox e envelhecido por 6 meses em barris de … Read more
Nestes feriados de Páscoa estivemos em nosso apartamento na praia e tivemos alguns jantares bem gostosos, um deles foi bem tarde da noite, por volta das 23h30. Estávamos todos a procura de uma comida leve e evitando carne vermelha. A sugestão do Cheff do restaurante Gaiana foi um raviolli de Robalo e o vinho escolhido … Read more
Com todo o calor que está fazendo no litoral paulista nessa Páscoa de 2011 devemos beber muita água, mas para o almoço ou entardecer, vou recomendar um vinho que cai muito bem com o tradicional bacalhau, saladas ou frutos do mar. É um dos meus brancos preferidos, o Pinot Grigio do norte da Itália. Este … Read more
Tem gente que gosta, tem gente que não, mas eu verdadeiramente adoro os vinhos com Sangiovese e entre eles os Chiantis, como esse maravilhoso Chianti Classico Fontodi 2006 que experimentei em um almoço na Riviera de São Lourenço. O produtor está localizado na cidade de Panzano a poucos quilômetros de Florença, região linda que irei … Read more
É a segunda vez que tenho a oportunidade de provar os vinhos de Mauro Mascarello. Este Barolo produzido ao melhor estilo tradicional do Piemonte é de fato um sonho. Envelhecido por 36 meses em carvalho. Um vinho de cor vermelha com tons alaranjados, translúcido, na boca tem um peso leve, mas uma personalidade incrível, framboesa, … Read more
Fazia tempo que eu não saia para almoçar com as minhas filhas e hoje tive a felicidade de conseguir. Fomos ao Figueira Rubayat, restaurante preferido da família. Claro que nossa escolha era a carne, exceto a Lele que pediu robalo.?O vinho escolhido foi igualmente especial, um Les Terrasses 2006 do Priorato, feito por Alvaro Palácios … Read more
A história do Chateau Cos d’Estournel começa em 1762 com o nascimento de Louis Gaspard d’Estournel. Em 1791 ele herdou o Chateau de seu pai Guy d’Estournel de Maniban. Apesar de não ter grande reputação na época, em poucos anos o Chateau Cos d’Estournel ganhou renome e em 1855 foi classificado com Second Cru ou Deuxième … Read more
Na semana passada experimentei esse vinho do Douro feito por Alves da Souza, que continuou a tradição de seu pai e avô na vinicultura. Seus vinhos vêem de 5 Quintas diferentes. A Vale da Raposa foi a quinta escolhida por Alves da Souza para iniciar sua produção de Douro DOC em 1991, inicialmente com um … Read more
Aqui no blog não se fala muito dos vinhos Argentinos. Este é do famoso produtor portento Luigi Bosca, aliás um dos seus melhores exemplares, feito com a inimistada mistura de Malbec, Petit Verdot e Tanat. O vinho é muito macio, sedoso, mas ao mesmo tempo encorpado e grandioso, o aroma e sabor de baunilha se … Read more