Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Na semana passada, Manuk e eu estávamos felizes com os resultados de uma empreitada e resolvemos comemorar com um jantar. O restaurante tinha uma excelente carta de vinhos. Ficamos escolhendo por algum tempo e a decisão recaiu por um Chateau Mouton Rothschild. Certamente queríamos criar um fato e tanto. Eu já havia provado este vinho … Read more
I Mori Moresco é um Toscano relatado aqui em abril de 2010 através da safra 2004, Veja o post aqui. Hoje à noite o abri uma garrafa do Mori Moresco 2003. Este vinho vem de uma região onde vivi momentos maravilhosos, nas redondezas de Florença. O vinho é um IGT que não inclui a tradicional … Read more
A tradição da ceia de Natal é maravilhosa porque reúne a família em torno da esperança. O NOSSO VINHO separou para você 6 recomendações para a noite de natal. Serão duas recomendações diferentes para cada tipo de vinho. A primeira leva em conta o bolso, a outra não tem freio. Vinhos Espumantes: Cave Geisse 2007 … Read more
Vinho tinto da Austrália Manuk recomenda o vinho e faz o post completo: Faz algum tempo que me encantei com o Elderton Command. A partir daí comecei a pesquisar vinhos desta vinícola e percebi que as lojas não dispunham da variedade que eles dipõe na Australia. Bom, neste final de ano os vinhos da Elderton … Read more
Hoje estive com o Tom e ele estava encantado com alguns Pinot Noirs da Borgonha. Surpreso mesmo com a diferença de qualidade dos Pinot Noirs do Chile. Bem, é isso mesmo. Salvo exceções, Pinot Noir só encontra seu potencial na Borgonha. Claro, Paul Hobs desmente a teoria. Este qui eu provei há alguns dias e posso … Read more
Aqui 12 imagens que marcaram o ano do blog. Em cada uma delas um post de cada mês. Feliz 2011 a todos.
No mês passado, Manuk e eu fomos a Miami e um de nossos jantares foi no restaurante Il Gabbiano, uma excelente opção gastronômica. Na entrada ficamos impressionado com a adega, que fica na recepção, feita de vidro, uma vitrine climatizada. Ali repousavam os melhores rótulos da Itália em garrafas de 750ml, 1500 ml e 3l. Haviam … Read more
Este é um Cabernet Sauvignon Sul Africano da região de Stellenbosch. Alias o nome Stellenzicht significa literalmente vista de Stellen (Bosch). Este varietal, feito com as uvas da melhor parcela de terra da vinícola “Golden Triangle”, amadureceu em barris franceses e americanos. É um vinho de meio corpo, bem aromático, com baunilha e carvalho tostado. Na … Read more
Carpineta Chianti Classico Fontalpino 2008: Caros amigos do NOSSO VINHO. O ritmo das postagens está incerto e espero logo poder voltar com volume e qualidade de informações. Cerca de uma dúzia de vinhos estão a espera de um post. Hoje vou apresentar a vocês esse Chianti muito bacana que bebi com amigos das minhas filhas no … Read more
Aqui vão 9 opiniões do autor desse blog sobre o vinho. Elas nada tem de científicas e nem são do tom comum. 1. Vinho bom é vinho caro. Bobagem, existem muitos vinhos caros que não agradam e o preço tem mais haver com a raridade e a demanda. Mas acho mais fácil encontrar uma pérola … Read more