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Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Este vinho Argentino da Finca Yacochuya, da região de Salto na é um excelente Malbec para acompanhar um churrasco. Realmente um vinho com bastante personalidade, feito com uvas de videiras com mais de 60 anos de idade. Um bouquet sensacional de alcaçuz e amoras, vinho encorpado, sedoso, com final de madeira tostada. Belíssima composição de … Read more
Aqui esta a prova de que a Provence, no Sul da França, não é só a terra dos bons Rosés, mas dos brancos também. Em um jantar na encantadora cidade de Beaulieu-sur-mer encontramos este excepcional branco Chateau Simone, da vinícola de mesmo nome. Com uma cor dourada linda, o Chauteau Simone é um mix das … Read more
Escolhemos este Montefalco Rosso em uma noite fria de inverno. Como eu não conhecia o vinho, fiquei entusiasmado pelo blend feito de Merlot, Sagrantino e Sangiovese. Entretranto, o vinho que se apresentou era bem diferente do que eu esperava. Estava, todavia, esperando que fosse ser vinho mais aveludado, pela presença do Merlot. Encontrei uma bebida super tânica, … Read more
Aqui um belo e simples exemplar de Barossa Valley na Australia, mas um vinho de Petter Lehmann, a personalidade mais destacada da vinicultura Australiana. Petter é Barão de Barossa e trabalhou no negócio de vinho por muitas décadas no século passado. Depois de trabalhar em dois produtores como winemaker, Petter abriu seu negócio nos anos … Read more
Rosé do Russian Valley A esta altura estamos no inverno no Brasil, mas em uma recente viagem a Napa Valley na California, descobrimos este encantador vinho rosé feito 100% com Pinot Noir. Paper Plane é uma jovem vinícola de Laura Maguire e seu marido. Eles estão na 3a safra deste leve e elegante rosé do … Read more
O Montessu é um dos destaques da Agricola Punica, uma vinícola respeitada na Sardenha. Fundada em 2002, a Agricola Punica resulta de uma parceria entre Sebastiano Rosa, da Cantina di Santadi, e a famosa Tenuta San Guido, conhecida pelo Sassicaia, precursor dos Supertoscanos. Localizada no sudoeste da Sardenha, a vinícola combina uvas tradicionais da ilha … Read more
Bacon Restaurant, Antibes, France Este Grand Cru de Bordeaux, 2n Cru da Classificação de 1855, curiosamente não tem um Chateau, como a grande maioria de seus rivais. Os vinhos na verdade são feitos em uma propriedade vizinha, Chateau Langoa Barton. Inclusive o Chateau que aparece no rótulo do vinho é a propriedade de Langoa Barton. … Read more
Numa destas noites frias provamos este vinho da Sardenha. Uma região pouco conhecida que só recentemente atingiu boa qualidade na produção de vinhos. Nosso vinho da Sardenha, Giuseppe Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové 2012 tem coloração rubi brilhante e transparente como de um Barolo. Ele tem aroma de fruta vermelha com bastante nitidez. Na boca o … Read more
Vinho engorda? Este tema é bastante controverso, mas em linha geral a resposta é sim. A maioria dos estudos indicam que 1 taça de vinho tinto equivale a 150 calorias. Portanto meia garrafa de vinho equivale a 300 e assim por diante. Se você bebe vinho ocasionalmente isso não deve ser um grande problema, mas … Read more
É sempre uma boa ter a relação de vinhos premiados pelo Tre Bicchieri Italiano. Assim você não fica totalmente no escuro na hora de escolher um vinho que não conhece. Aqui a lista divida por regiões da Italia. Aproveite. ABRUZZO Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma 2015 Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo 2012 Valentini Montepulciano d’Abruzzo 2014 Villa Medoro … Read more