Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Barbaresco Rabajá é um perfeito exemplar do Piemonte no norte da Italia A região de Piemonte é muito tradicional, mas pode-se dizer que existem duas escolas: A Tradicional e a Moderna. Na escola tradicional os vinhos são produzidos com longa maceração e envelhecimento em barris de grandes dimensões oriundos da eslovênia. Estes vinhos possuem sabores … Read more
Neste post vamos retratar o Ca’Marcanda Vistamre 2013, o único branco da vinícola Ca’Marcanda. O nome Vistamare é uma alusão ao terroir que fica de frente para o mar Tirreno. Veja no mapa abaixo. O Ca’Marcanda Vistamare é um vinho de produção limitadíssima, difícil de encontrar e com um preço um pouco alto. Trata-se de … Read more
Barbera D’Alba Pio Cesare A culinária italiana é admirada por muitas qualidades, mas é a simplicidade e a beleza que mais me atraem. Um prato simples como esse penne Pomodoro e uma garrafa de um bom vinho deveriam ser um direito semanal de todo ser humano. Uma verdadeira benção. Molho de tomate, ervas, massa, sal e … Read more
O Chile tem alcançado boa qualidade na produção de vinhos. E o que todos nós queremos é pagar um preço justo por boa qualidade. Como todos sabem o vinho no Brasil não é algo barato. Mas aqui vão 8 bons produtos de boa relação custo e qualidade. Montes Selección Limitada Pinot Noir 2015 Viña Montes … Read more
Mesmo quando lavamos adequadamente a taças, um deposito de vinho pode manchar o fundo da mesmas, deixando um reflexo vermelho e criando uma péssima impressão. Para resolver isso existe um jeito muito simples. Use limpa vidros, tipo Vidrex e pulverize o fundo da taça várias vezes. Fique rodando o produto no fundo da taça por … Read more
No livro Vinhos do Mundo de Sylvie Girard, encontrei a história dos Cavaleiros do Tastevin. A Confraria foi criada em 1934 na cidade de Nuits-Saint-Georges para defender e divulgar os vinhos da Borgonha e é proprietária do Castelo Clos de Vougeot desde 1944 e as reuniões são feitas na sua enorme Cave do século XII. [Uma confraria … Read more
A historia do Chateau Monbrison da região de Margaux em Bordeaux, remonta o final do século XVIII, quando as terras pertenciam a família Ségur. Tornou-se Morbrison em 1818. Trata-se de uma propriedade de 21 hectares, com uma linda mansão e videiras de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franca, Merlot e Petit Verdot. O vinho da safra 2008 montado … Read more
Ah, Friul-Venezia Giulia! Ou, como muitos preferem chamar, Friuli. Esta região é um verdadeiro mosaico de culturas e tradições. Remontando a mais de 40 mil anos, desde a Idade da Pedra, Friuli tem uma rica tapeçaria histórica. E, falando em história, a vinicultura dessa região tem uma trajetória impressionante de 3 mil anos, conforme descrito … Read more
A vinicultura em Portugal se destaca não só pelo volume de produção, mas sobretudo pela enorme variedades de uvas nativas daquele país. São tantas espécies de uvas diferentes que os vinhos de Portugal chegam a ter 5, 6 ou até mais tipos uvas em uma mesma garrafa. A produção de vinho na região dePortugal teria … Read more
Sempre é bom ter esta lista dos melhores vinhos Argentinos . Esta foi elaborada pelo crítico americano Stephen Tanze. 1. Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard La Consulta 2011, Catena Zapata (96pt) 2. Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard 2011, Catena Zapata (95+pt) 3. Cobos Volturno Proprietary Red Wine Perdriel 2012, Viña Cobos (95pt) 4. Malbec Argentino 2011, … Read more