Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Vinho branco da Borgonha, Framça Provamos este vinho da Borgonha no restaurante L’Oasis, perto de Cannes. Recomendação do sommelier para acompanhar um excelente peixe com legumes. A Domaine de Ladoucette, onde fica o Chateau du Nozet, possui um dos melhores vinhedos de Pouilly Fumé, desde o século XVIII. O Baron de L é um fantástico … Read more
Vinho tinto do Rhone, França Tivemos um jantar muito especial na cidade de Vence, na Costa Azul da França, mais precisamente do Chateau Domaine Saint Martin. Alí provamos este Châteauneuf-du-Pape. Antes vamos explicar que Châteauneuf-du-Pape é uma denominação do Vale do Rhone ou Ródano, oriunda da cidade de mesmo nome. Alí, no século XIV, o … Read more
Vinho tinto da Provence, França A melhor parte do mundo do vinho são as experiências que ele proporciona. Neste mês de junho estivemos a trabalho na França, mas sobrou um final de semana livre e viajamos para proxino dos alpes marítimos da Provence, ficamos em um Chateau na cidade de Lorgues. Alí conhecemos vinhos excelentes, como … Read more
Vinho Rosé da Provence, França Estamos passando uns dias a trabalho na França e resolvemos passar o fim de semana em um Relais Chateau da Provence, o Chateau de Berne. O Lugar é encantador, um hotel boutique no meio de uma vinícola. Claro que o carro chefe é um rosé, um vinho de cor salmão … Read more
Vinho tinto Chileno Em um ensolarado Sábado de maio fomos almoçar no Restaurante Parria Argentina em São Paulo e escolhemos este vinho chileno da Perez Cruz. Um vinho que oferece akegria a quem compra e tripla alegria a quem vende. Em 2011 eu visitei pessoalmente a vinícola Perez Cruz, no Maipo, Chile. Como já escrevi … Read more
Vinho rosé de Portugal, região do Douro Quando você pensa em rosé logo lembra da Provence? Eu também, mas desta vez encontrei um bom vinho rosé de Portugal: Quinta da Romaneira, produzido no Douro, A vinícola diz ser o melhor rosé de Portugal e eu posso testemunhar que é gostoso. Também é um tanto diferente, … Read more
Vinho tinto da Califórnia, Estados Unidos Viajando pela Highway 1 na Califórnia visitamos a costa na altura de BIG SUR, um relevo lindíssimo. no caminho paramos em um restaurante de estrada para um lanche e claro que experimentamos um vinho simples e local. O Adelaida Zinfandel, um vinho da região de Paso Robles há 14 … Read more
Vinho tinto da Itália, Toscana A vida é uma via torta, com muitas alternativas. Foi numa viagem a Califórnia que encontrei pela segunda vez com este fantástico Super Toscano o Percalo. Estávamos na pequena cidade de Carmel, no litoral da Califórnia, uma espécie de Campos do Jordão com praia, ao estilo americano. Jantamos no restaurante … Read more
Vinho tinto da Itália, região de Campania Um restaurante que recomendo com certeza em San Francisco é o A16, especializado em Pizzas, mas também serve massas e boas entradas. Ambiente moderno e jovem e o serviço é atencioso, pois procura lhe ajudar na difícil tarefa de escolher um vinho. Isso porque a carta, com mais … Read more
Vinho Francês de Bordeaux Uma viagem para Nova Iorque só está completa quando você dá uma passadinha no Restaurante Balthazar no Soho, 80 Spring Street. Um lugar turístico com boa comida francesa, atendimento não tão bom e sempre, sempre com espera. Foi assim no nosso almoço entre as compras. Escolhemos é claro um Bordeaux, um … Read more