Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
O Manuk enviou este vinho com o comentário abaixo há duas semanas e ainda não tive tempo de publicar, então aqui vai: Este é um vinho produzido pela Emiliana. ele é bio dinâmico. muitos dizem que eh um processo que esta micando. Ainda não experimentei. safra 2003. Muito recomendado pelo jose Luiz Elorriaga um grande amigo … Read more
A Itália é uma país muito amado por mim e por minha mulher. A cultura, a comida e sobretudo o vinho Italiano. Só não vou comentar sobre futebol. Visitando centenas de blogs na Italia, encontrei um muito especial, o Michelangelo’s Place, um blog sobre arte, cultura, viagens e enogastronomia Italiana. Eu e Michelangelo criamos um conceito de … Read more
Na noite de ontem, Manuk convidou um grupo de amigos para um evento que apelidamos de Final da Copa do Mundo. Nesta disputa fictícia estavam a França, Itália, Espanha, Portugal e Chile. O Manuk organizou tudo e colocou os vinhos na seguinte seqüência: França: Dom Pérignon Vintage 1996 Itália: Ca’Marcanda Magari 2005 Itália: Tenuta Guado … Read more
Recebi da Sociedade da Mesa duas garrafas deste Chardonnay, o primeiro vinho de 2008 que já provei. Gostei bastante da estrutura perfumada, muito leve e pouco ácido. Para um branco é persistente e realmente não sei como um vinho tão jovem pode ter esta personalidade. Sua cor é amarelo palha um toque esverdeado. Perfume de … Read more
Ainda não provei este vinho, mas isso não vai ficar assim por muito tempo. Segundo o Importador: “Elaborado pelo Château Lafite Rothschild no Langurdoc-Roussilon, o Aussières rouge é um verdadeiro achado, com excepcional relação qualidade/preço. Elaborado com um corte de uvas típicas de Bordeaux e outras do sul da França, é vibrante e cheio de … Read more
Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2004. Mais um vinho indicado pelo Manuk: Michele Castellani foi fundada em 1945 em na cidade de Valgatara na região de Valpolicella no norte da Itália. A fazenda tem cerca de 40 hectares 100% destinados ao cultivo de uvas. O Amarone I Castei Campo Casalin é feito com … Read more
Para quem como eu gosta de vinhos italianos, números e economia o site: I numeri del vino é uma ótima opção. O Italiano Marco Baccaglio “bacca”, publica regularmente informações com fontes precisas sobre o Mercado de vinho italiano e muitas vezes mundial. Ele acaba de publicar no site um estudo da ISMEA, (Istituto di Servizi … Read more
O mercado de vinhos em todo o mundo nunca esteve tão agitado e por conta disso nunca esteve tão polêmico. Qual é portanto o melhor vinho hoje? Seriam os Chilenos e Argentinos do novo mundo, com sua forte carga de madeira, baunilha e chocolate? Como o Clos Aplata, Dom Melchor, Almaviva, Nicolas Catena Zapata? Seriam … Read more
Separei 5 lugares que adoro em Nova York e indiquei um vinho para cada lugar. Para completar o passeio uma trilha sonora adequada do Stigmato Inc.. Ligue o som e viage nestes lugares. Clique nos pinos e leia mais sobre estes restaurantes. Se você conhece algum lugar que queira indicar. Fique a vontade e faça um … Read more
Separando algumas notas que fiz numa viagem para a Itália em setembro de 2008 encontrei este vinho. Mas o que existe de especial neste Prosecco? Nada além do fato de ser a bebida da casa do Caffé Florian, na Piazza di San Marco, Veneza. O Café Florian, aberto em 1720 é o mais charmoso Café … Read more