Opinião Nosso Vinho: Qual é o melhor vinho? Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 O mercado de vinhos em todo o mundo nunca esteve tão agitado e por conta disso nunca esteve tão polêmico. Qual é portanto o melhor vinho hoje? Seriam os Chilenos e Argentinos do novo mundo, com sua forte carga de madeira, baunilha e chocolate? Como o Clos Aplata, Dom Melchor, Almaviva, Nicolas Catena Zapata? Seriam os Italianos da Toscana que durante anos criaram novas formulas mixando uvas francesas com a Sangiovese, como o Ornellaia, o Tenuta Guado Al Tasso, o Sassicaia, o Solaia, o Tignanello, Guidalberto, o Ca’Marcanda Magari e o Testamatta? Continuam sendo os clássicos Grand Cru Classe de Bordeaux como Château Mouton-Rothschild e Chateau Pétrus Pomerol? Seriam os Chateauneuf du Pape, a denominação com o maior número de vinhos do TOP 10 da Wine Spectator 2008? Seriam os novos Barossa Valley, como Elderton, que tem uma complexidade incrível, utilizando a combinação de Syrah com Cabernet Sauvignon como ninguém? Seriam os Californiados que estão melhorando muito nos ultimos anos com sua uva única a Zinfandel, como é o Caso do Seghesio de Sonoma County? Seriam os Portugues que mudaram seus conceitos e trocaram os vinhos fortificados por misturas de uvas nacionais, como o Quinta do Crasto? Seriam os potentes e complexos Ribeira del Duero, como o Vega Sicília Único? Ou voltaremos a tradição dos Piemonteses com Barolos e Barbarescos incríveis como o Roberto Voerzio e Angelo Gaja? Estariam os poderosos críticos de vinhos influenciando os vinicultores? Bem, quase tudo aí em cima é verdade. Mas a maior verdade é que o melhor vinho se bebe com os amigos. Seja ele um clássico global ou um simples Cabernet Sauvignon de supermerdado. É a experiência que conta. O momento em que se bebe o vinho. O convívio que cria o vinho imperdível, o melhor de todos eles. Opine. Artigos