O vinho dos sonhos do Gini

Luiz Gini é um grande amigo de mais de 25 anos. Seu defeito é ser palestra desde bebezinho. Tudo bem, este é um blog democrático. Ele foi o primeiro amigo a enviar o seu vinho dos sonhos.

Paulo,

Não vou me lembrar do nome do vinho, mas o momento é inesquecível. No final da década de sessenta, ainda bem garoto tive o meu primeiro contato com um tinto. O meu avô sempre me levava aos jogos do Palmeiras no Parque Antarctica, e numa tarde de sábado ele me “roubou” de casa e me levou para almoçar em um reataurante próximo do estádio, que hoje é o La Buca Romana, para em seguida assistirmos ao jogo, foi um Palmeiras e Juventos (4 a 1 – felizmente para nós). Como bom italiano ele amava o momento das refeições, e vinho era como deve ser, ou seja: um ritual. Nesse sábado de sol tomei o meu primeiro gole de vinho tinto. Esse é um daqueles momentos que sempre vem na lemrança, pelo conjunto da obra e pela importancia que meu avô tem na minha vida, mas nesse dia ele ainda me iniciou como apreciador de vinhos e me fez entender (anos depois) do valor que ele tem em nossas vidas.

Grande abraço

Gini

A história do Gini é linda, porque  montou uma parte da personalidade dele. Como ele não lembra do vinho eu irei escolher um vinho que combine com esta história geracional.

Rèmole IGT 2006

Um blend de 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon. Mais um produto do Império Frescobaldi que alcançou 90 pontos no Robert Parker. As criticas que encontrei sobre o vinho mostram um produto muito frutado, com bastante acidez, suculento, um tanto apimentado, no melhor estilo da Toscana.

Escolhi este vinho porque ele traz a tradição da família Frescobaldi, com 700 anos de produção de vinhos.