Chalone Vineyard Chardonnay 2012

O vinho da noite de hoje é um Chardonnay da Califórnia, da região de Monterey na área de Chalone. O vinho é produzido a 1800 pés de altitude em solo vulcânico. O primeiro ano de produção da Chalone Vineyard foi em 1966 que possui sua própria denominação de origem. O Chalone Chardonnay 2012 recebeu 92 pontos da Wine Enthusiast e realmente é um vinho muito gostoso. Ele possui aroma de damasco e noz, com característica marca do carvalho tostado por onde estagiou por 12 meses. Um vinho de acidez moderada, bem redondo e sedoso.

Entretanto, apesar de Chalone Vineyard ser relativamente nova, de 1966, sua historia é bem mais antiga. Em 1919, um francês de nome Curtis Tamm, pesquisava o terreno nas montanhas de Gav Alan e ali, onde encontrou calcário, planto o primeiro vinhedo da região. A área foi comprada na década de 60 do século XX por Dick Graff, um musicista graduado pela Universidade de Harvard. Dick começou a fazer vinhos em um antigo galinheiro e atualmente a empresa é uma potencia, sendo que Domaine Baron de Rorthshild possui cerca de 50% do negócio. Enfim, o mundo do vinho está repleto de historias de pessoas apaixonadas que acreditam em uma ideia e constroem um grande negócio.