Paulo Queiroz Na quinta-feira passada fui almoçar com o Carlos Henrique em um restaurante italiano em São Paulo e resolvemos abrir este Moresco IGT, um produto da I Mori. O vinho é um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot, surpreendentemente leve, cheguei a comentar que mais parecia um Borgonha, com taninos macios, uma cor rubi com muito … Read more
Este é um vinho que integra a selecção da Espanha na Copa do Mundo dos Vinhos. É um blenda de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Monastrell, envelhecido por 26 meses em barris novos de carvalho. Segundo a wine.com um vinho com muita concentração de fruta, amora, cereja preta, com aromas silvestres e muita profundidade. Muito … Read more
Recebi na noite de sexta- feria essa recomendação da Mônica, com o seguinte texto: Paulo, não sei se você tem este vinho no seu blog. Mas, aí vai a recomendação. Não gosto muito de vinho rose mas, este em especial é muito gostoso! Tomamos varias vezes durante o período de muito calor. Acho que este vinho é … Read more
d’Arenberg é uma excelente vinícola da Austrália, uma das estrelas do Vale McLaren. Foi fundada em 1912 por Joseph Osborn, que curiosamente era asbtêmio. The Dead Arm é um dos três ícones da d’Arenberg. A história do nome estranho: Braço Morto é mais estranha ainda. Dead Arm é uma doença das videiras provocada pelo fungo … Read more
Garimpar um bom Bordeaux sempre é uma tarefa difícil, já que a região possui vinhos fantásticos, mas também possui uma quantidade enorme de produtores de baixa qualidade. O Chateau Bernadotte é um bom achado. Em 1997 ele foi adquirido pelo Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, justamente pela qualidade do Terroir, situado em um platô … Read more
Em um almoço com 5 grandes amigos no restaurante Trindade em São Paulo, tivemos a oportunidade de experimentar dois renomados vinhos Portugueses. O primeiro vinho foi o Alentejano Monte da Penha Reserva 2003, escolha do Manuk. Todos adoraram o vinho, pois ele é de meio corpo, com um belo aroma de frutas vermelhas e carvalho, … Read more
Hoje estava organizando a lista de vinhos para o mês de Maio e recebi um telefonema do José Aurélio, ele é um grande amante dos vinhos e por ter morado na Italia e viajar muito, ele conhece muito os vinhos e suas histórias. Bem, ele ligou para recomendar dois vinhos do Piemonte na Itália: Barolo Tortoniano … Read more
Don Guerino é uma empresa familiar de origem italiana da cidade de Tenna. Embora a família tenha migrado para o Brasil no século XIX, as actividades comerciais da vinícola começaram em 1979, localizada no município de Alto Feliz no Rio Grande do Sul. Ancellotta é uma uva originada na Emília-Romanha, Itália. É assim que o … Read more
O Mouchão é o carro Chefe da Herdade do Mouchão, feito com Alicante Bouschet e uma pequena parte de Tricadeira. Sua cor é bem escura, com forte teor alcoólico deixa muitas lágrimas na taça. Traz um bom aroma de carvalho, onde estagiou por dois anos e mais dois na garrafa. Este Alentejano é encorpado, com … Read more
Todos temos uma lista de desejos. Alguns são factíveis outros não. Os desejos são “forças” que nos movem adiante. Falo dos desejos da vida, uma casa, um carro, uma viagem, um emprego, um mundo melhor, enfim… Mas como este é um blog de vinho, a lista de desejos é apenas feita de vinhos. Mas claro … Read more