Almoço divertido com Barons de Lafite Rothschild Reserve Speciale

Last Updated on agosto 8, 2023 by Paulo Queiroz

Neste domingo de calor resolvemos almoçar fora e a escolha foi o Restaurante Ruela em São Paulo. A comida estava ótima: A entrada foi uma torrada de queijo brie com geleia de damasco, o prato principal foi Badejo com risoto de hortelã e Linguado com nhoque e molho de tangerina. A sobremesa um creme Brulé. Minha mulher comeu um bolo de chocolate.

Para acompanhar bebemos um vinho muitíssimo simples: Barons De Lafite Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc. Um vinho feito com Sauvignon Blanc, Sémillon e Moscatel. Apesar de muito novo sua cor era amarela palha. O aroma cítrico acompanhava o sabor. Um toque de pêssego e alguma mineralidade. Depois do Syrah Australiano de ontem, este vinho foi apenas uma entretenimento.