Meu Deus, que vinho é esse? Fili di Seta

Santo Deus, que vinho é esse?:  Livio Sassetti “Pertimali” Fili di Seta 2001.

Vou eleger Maio de 2010 como o mês em que melhor soube investir meu dinheiro em vinho. Comprei esse vinho na Itália na Vinci Vinhos, com outros tantos e somente agora resolvi abrir a garrafa.

Amigos, que descoberta sensacional. Este é um Super Toscano de qualidade impar. O aroma de carvalho tostado é evidente, o corpo é leve e fortemente adstringente, o aroma e sabor de alcatrão me fez lembrar alguns Barolos do Piemonte. o final saboroso e aveludado faz pensar… Que vinho é esse?

Feito com 60% Sangiovese Grosso e 40% Cabernet Sauvignon. 12 meses em barris de carvalho franceses e 6 meses em Garrafa. No caso desse foram 8 anos em garrafa. Ele está perfeito em tudo. para quem é adpto da Sangiovese, dos vinhos secos e ácidos da Itália essa é a melhor compra do ano. 145 Reais na Vinci Vinhos.

Vou chamar esse do vinho da esperança.