Ridge Monte Bello Chardonnay 2011. Santa Cruz Mountains

Vinho Branco da Califórnia

As primeiras videiras de Chardonnay plantadas no vinhedo Monte Bello nasceram em 1949, pelas mãos do então proprietário da Ridge Wines, William Short. A primeira safra Chardonnay do vinhedo Monte Bello saiu apenas em 1962. Dde 1962 a 1984 a produção foi limitada e em 1985, jovens videiras replantadas em Monte Bello suplantaram as vinhas velhas. Para distinguir,  o novo Chardonnay foi batizado de Santa Cruz Mountains. Hoje as videiras já tem 27 anos de produção e fazem um belíssimo vinho que conheci na Califórnia, mas deve ser comercializado pela Mistral no Brasil.

As uvas são colhidas manualmente e o vinho envelhece por 11 meses em carvalho, sendo 90%  novos barris americanos e 10% em barricas francesas novas e usadas.

O vinho tem um toque de Silex, que roubou da terra, aroma de jasmin e finaliza com o inconfundível carvalho, que lhe da um tom amanteigado. Dizem os críticos americanos que trata-se de um dos melhores Chardonnays dos Estados Unidos.