Cotê Chalonnaise: Os Borgonhas com bom custo benefício.

Também conhecida como Mercurey (nome do principal vilarejo da região), a área do Cotê Chalonnaise tem alguma complexidade na sua organização, pois os vinhos tem direito a usar a denominação genérica Borgonha e a AOC Bourgogne Cotê Chalonnaise. Além disso cinco vilarejos podem usar o próprio nome. São eles de norte a sul: Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry e Montagny. Aqui são elaborados vinhos brancos e tintos, com maior peso para os brancos, que conseguem um preço melhor que os brancos do norte da Borgonha. Os tintos são bastante desiguais em qualidade.

A indicação do NOSSO VINHO é um vinho branco bem simples da região de Mercurey:

Mercurey Croix Jacquelet blanc 2004 Faiveley: um vinho equilibrado, macio e com sabores de frutas maduras. Boa relação qualidade preço, deve custar algo em torno de R$ 80 nesta data. Se você quiser, por favor, indique um vinho desta região que iremos complementar este post.